Добрый вечер, помогите разобраться_ Купил сейчас рыбу похожую на сома, чашуи нет совсем одна слизь сверху, как ее счищат

Рыба - скорее всего налим (возможно, и сом) .

Слизь смыть водой (чтобы лучше смывалась натереть сверху солью) . Затем, сверху протереть лимоном.
На куски разрезать, в муке обвалять и пожарить
Тут ролик
<iframe></iframe>
http://kiwi. kz/watch/ce9a072si2us/
http://kiwi. kz/watch/ce9a072si2us/?direct=1

When in doubt, throw it out! (Сомневаешься – выброси!)

Да линь это.

Линь по-московски

Для приготовления блюда необходимо:
800-1000 грамм линь рыбы,
100 грамм майонеза,
2 штуки чеснока,
половина столовой ложки подсолнечного масла,
соль, а также перец по вкусу.

Во время приготовления линя вначале нужно взять все нужные ингредиенты и почистить тушку. Чешуи у рыбы почти нет, поэтому чистку можно совершить с помощью легкого поскабливания, а также удаления слизи. При этом шкуру рыбу нельзя повредить, а в противном случае золотистая корочка может не получиться. Затем вы должны выпотрошить линь рыбу, удалить все плавники. Тушку необходимо хорошо промыть, благодаря чему не останется слизи.

Теперь нужно взять тертый чеснок, майонез, соль, перец, а также другие специи, которые вы предпочитаете. Тщательно перемешайте ингредиенты. Возьмите растительное масло и смажьте противень. Духовку необходимо разогреть до 180-200 градусов. Только после этого можно поставить противень, на которую вы уже положили рыбу. Выпекать необходимо приблизительно 15 минут, и выключить духовку только тогда, когда образуется золотистая корочка. Перед тем, как вы будете подавать линь рыбу, обязательно положите на блюдце зелень, кусочки помидор, другие овощи.

Её нужно просто помыть и все разрезать на куски и пожарить. Белое нежное мясо без костей. Что б илом не пахло лимончиком ее нахалку.

блин фу не ешьте её она больная!! ! грозит отравлением