Прочее кулинарное
из чего делают кетчуп?
должны делать из помидор, а делают из томатной пасты последнего сорта (10% не больше) + яблочное пюре +уксус+ крахмал + красители+ консерванты+ ароматизаторы и усилители вкуса. Хотите настоящий кетчуп, поищите рецепт в интернете и приготовьте дома из помидор с чесночком, перчиком и травками.
Кетчуп
– жидкая приправа или рыбный соус восточной кулинарии, сделанная из мелкой морской рыбы и соли квашением. После долгой выдержки на солнце получается коричневатая жидкость, разливаемая в бутылки. Устричный соус в китайской кулинарии готовится так же, как рыбный, и схож вкусом. От ketjap, одного из индонезийских названий рыбного соуса, произошло слово кетчуп. Сначала кетчупом моряки называли все соусы с уксусом. Когда же слово кетчуп попало в 1690 в английский язык, он делался с грибами, орехами и помидорами. Теперь кетчупом называют острый соус из томатов или перцев.
Лучшие кетчупы те, которые сделаны из помидор, а не томатной пасты. Мне попадались лишь две марки таких - некоторые Хайнц и все Чумак. Последний лучше, так содержит меньше добавок.
– жидкая приправа или рыбный соус восточной кулинарии, сделанная из мелкой морской рыбы и соли квашением. После долгой выдержки на солнце получается коричневатая жидкость, разливаемая в бутылки. Устричный соус в китайской кулинарии готовится так же, как рыбный, и схож вкусом. От ketjap, одного из индонезийских названий рыбного соуса, произошло слово кетчуп. Сначала кетчупом моряки называли все соусы с уксусом. Когда же слово кетчуп попало в 1690 в английский язык, он делался с грибами, орехами и помидорами. Теперь кетчупом называют острый соус из томатов или перцев.
Лучшие кетчупы те, которые сделаны из помидор, а не томатной пасты. Мне попадались лишь две марки таких - некоторые Хайнц и все Чумак. Последний лучше, так содержит меньше добавок.
это кровь, зверски раздавленных помидор..
Если я расскажу правду, вам точно есть не захочется.
Ну помидоров в чистом виде там точно нет.
Всё равно наеб.... т, логично вообще из томатов, а что нам предлагают это одному президенту известно
см. состав
томатная паста+специи+консерванты
На упаковке написано.
там обычно на баночке состав написан....
дешёвый из китайского яблочного концентрата
Из помидоров.
из мозга помидоров
из томатов и специй!))
Существует очень много способов приготовления кетчупа. Основа- томатная паста, затем в зависимости от рецепта могут добавляться яблоки, сливы, болгарский перец, лук и различные специи. Лично я не покупаю кетчуп около лет, готовлю его сама. То, что в продаже трудно назвать кетчупом.
помидоры + усилители вкуса, ароматизаторы, красители...
Томаты очищают, варят пасту, добавляют приправы, экстракты растений и масла, охлаждают и разливают по бутылкам. Тут важен температурный режим, но это секрет фирмы.)))
Из крови.
из тамата
Похожие вопросы
- Кто делал кетчуп у себя дома? Поделитесь рецептурой!
- Как делают кетчуп? Без видеозаписей и ссылок, кратко и понятно напишите основные этапы
- А вы делаете кетчуп в домашних условияхс урожая своего огорода???
- Почему у бутылочки с кетчупом такое узкое горлышко?
- С чем можно делать макароны? Майонез и кетчуп не предлагать. Просто масло полить - слишком скучно.
- Помогите пожалуйста!Чем заменитиь кетчуп?
- Смотрела сейчас передачу "среда обитания" называется -оказывается самый качественный кетчуп Heinz
- Вопрос про кетчуп и майонез.
- Скажите, а вы когда едите добавляете в еду кетчуп ???
- Вы тоже считаете, что различные соусы, майонезы, кетчупы только портят вкус еды?