Прочее кулинарное

Горчит оливковое масло! Что делать?

Не переживайте: если оливковое масло первого отжима горчит, это говорит только об одном – оно свежее и сохранило все свои полезные свойства.
ИС
Ирина Сушкина
51 716
Лучший ответ
это нормальный вкус оливкового масла :)
масло первого холодного отжима - virgen extra - получают только механическим путем, без применения химических и тепловых процессов, поэтому такое масло сохраняет все полезные вещества плодов оливкового дерева и частитчно вкус - они очень горькие.. . :)
либо привыкнуть к вкусу либо не употреблять оливковое масло
Оливки, исходный материал для приготовления масла, очень горькие. И поэтому настоящее масло, приготовленное традиционным способом имеет горьковатый привкус... Покупайте рафинированное оливковое масло, после химической очистки там нет ни горечи, ни вкуса.. .
ну а если оно просто прогоркло, то используйте его на дрова при приготовлении шашлыка. поливайте им саксаул
Елена Гребенюк
Елена Гребенюк
93 525
Оно и должно горчить, если нерафинированное.
Юлия Гайсина
Юлия Гайсина
34 427
Оливковое масло должно слегка горчить, кроме рафинированного
Хорошо что горчит, это признак того, что оно неплохое.
Азиана Ензак
Азиана Ензак
20 186
Нормальное оливковое масло (extra vergine di oliva) горчить не должно и печь в горле не должно.
Насыпьте активированного угля и дайте постоять дней 5, слейте и можно пользоваться.
пользуюсь олейна и милора, хотя и оливковое тоже есть, но его использую крайне редко для салатов
Ольга Зайцева
Ольга Зайцева
2 869
выбросить... оно испорчено!
Насыпь ложку соли, дай отстояться, аккуратно налить молоко, дождаться пока осядет на дно и слить масло в чистую посуду. Горчит потому что вода попала.
Gulbahor Madmusayeva
Gulbahor Madmusayeva
1 889
Если глотнула-выплюнь, а далее выкинь или отнеси туда где купила, если только что купила
оливковое масло натуральное обязательно должно горчить.
Это говорит о хорошем качестве масла...

Похожие вопросы