Прочее кулинарное

Тут вопрос про гранат был, а как исчо его используют?

Ну там корки заваривать или водкой настаивать?
Есть рецепты?
Ликёр из граната

- спирт 90 градусов - 1/2 л.
- сахарная пудра - 150г
- гранатовый сок (свежевыжатый) - 1/4 л
- корица - 1 щепотка.

Очистите гранаты и выжмите сок. Влейте сок в бутыль со спиртом, добавьте сахарную пудру и корицу. Дайте настояться 1-2 месяца, затем процедите, Разлейте по бутылкам, закройте герметической пробкой. Храните в сухом прохладном месте.
---------------
Наливка из граната

- гранаты - 5кг
- сахар - 1кг
- водка - 2 стакана.

Очищаете гранаты, кладете зерна в большую банку, засыпаете сахарный песок, закрываете банку слоем марли и ставите в теплое место. Через семь дней выделившийся сок надо слить в баллон и добавить водки. После этого наливка должна еще 7 семь дней постоять в теплом месте, а затем можно уже разлить ее по бутылкам и закупорить пробками.

Оставшиеся зерна граната можно использовать еще раз. Их надо залить холодной кипяченой водой до верху банки, всыпать 1 кг сахарного песка, размешать и повторить все сначала.
----------------
Шербет из граната

- гранаты - 1 кг
- вода - 1 л
- сахар - 2 стакана.

Сок граната отжать. В воде развести сахар, сварить сироп. В снятый с огня сироп влить гранатовый сок, размешать и охладить.
-----------------------
Лобио с орехами и гранатом

- фасоль - 500г
- лук репчатый - 2 шт.
- грецкие орехи - 3/4-1 стакан
- киндза (ветчоки) - 4 шт.
- чеснок - 2 дольки
- имеретинский шафран - 1 ч. л.
- гранатный сок - 1/2 стакана
- гранат (зерна) - 1/2 шт.
- стручковый перец, молотые корица, гвоздика и соль - по вкусу.

Фасоль перебрать, промыть, сварить обычным способом и откинуть на дуршлаг.

Очищенные грецкие орехи истолочь, добавить к ним нашинкованный репчатый лук, истолченные вместе чеснок, стручковый перец, зелень киндзы, толченый имеретинский шафран и соль, развести гранатным соком, добавить корицу и гвоздику, соединив все это с вареной фасолью, и хорошо перемешать. Готовую фасоль выложить на тарелку и сверху посыпать зернами граната.

По желанию можно выжать из орехов масло и полить им готовое кушанье.
-----------------------
Рецепты с гранатом

http://www.gotovim.ru/subject/frukty/granat.shtml
КК
Кристина Коржова
83 564
Лучший ответ
Будем проще.. .
Корки заваривают как чай - от дриста помогает, хотя кора дуба лучшее но противней. А на хорошей водке настоять можно любое количество корок - это как захочется: потемней-посветлей и вкус более терпкий. А полезность таже - кишочная. Настаивается ок месяца, если сушёные, или недели две - если свежие. На столе это снадобье тоже уместно как коньяк с лимончегом.
Бухайте, и вам воздастся...
Из гранатовых корочек можносделать добавку к чаю и ополаскиватель для волос (корочки пока свежие счищают с белой плёнки острым ножом, мелко - как вермижель режут и сушат) . Для чая используют: подсыпая в обычную заварку. Для ополаскивателя их вываривают на медленном огне в течении 4часов под крышкой, процеживают и используют как ополаскиватеь (придаёт волосам блеск и мягкость) , можно добавить немного аптечного глицерина (он не даст пересыхать волосу) - используетс только для темных оттенков волос.
Берешь гранат... \ лимонку \ кольцо напрочь.... вставляешь.. в стеклянную банку.... и под шляпу.... теще....
Елена Матвеева теща расстроится