Завтра у Меня ТЯЖЕЛЫЙ день! Надо умыться, побриться, кобру свою задушить )) Чего-же на стол гостям подавать-то буду )

аха), на Вашу шутку я повелась), понравилась) ,
сегодняшний понедельник самый суетливый, но не тяжёлый) ,
Ваша кобра, что нибудь придумает для гостей), не забудьте ей помочь)

А вы собственно Рики Тики Тави да ?)

..ну как в том мультике..) )

мужчина на кухне 31ого декабря? Да ладно? о. О

а как же полежать на диване, покомандовать и порукаводить процессом! ? ))

Желе-шоты из шампанского

Ингредиенты:
300 мл + 150 мл шампанского или игристого вина
1 столовая ложка сахара
3 пакетика желатина
сахар

Приготовление:
В кастрюльке смешайте 300 мл вина с сахаром и желатином. Оставьте на 2 минуты, чтобы желатин размок.
Поставьте кастрюльку на маленький огонь и варите 2-3 минут, постоянно помешивая, до полного растворения желатина. Снимите с огня и влейте остальные 150 мл шампанского. Перемешайте. Перелейте жидкость в форму для выпечки хлеба и поставьте ее в морозилку минимум на час.
Чтобы достать желе из формы окуните форму в теплую воду и пройдитесь ножом вдоль стенок формы. Затем аккуратно переверните форму. Нарежьте острым ножом на небольшие квадратики. Присыпьте сахаром, блестками. Вставьте праздничные шпажки.

Новогодние закуски. Лосось

Нарежьте тонкими полосками огурец и лосось. Выложите полоски друг на друга и скрутите.

Новогодний коктейль из гранатового сока и шампанского

Ингредиенты:
1 бутылка шампанского
1/2 стакана гранатового сока
семена граната для украшения

Приготовление:
Шампанское смешайте в соком. Разлейте по бокалам и украсьте семенами граната.

"Федя, дичь! "
Запеченная оленина

Ингредиенты:
1/4 стакана соли
1 столовая ложка сушёных ягод можжевельника
2 столовых ложки черного перца горошком
2 чайных ложки карри
2 чайных ложки паприки
1 чайная ложка сушеного розмарина
1/2 чайной ложки хлопьев красного перца
1/2 чайной ложки семян фенхеля
10 зубчиков чеснока, выдавить прессом
1/3 стакана оливкового масла
1 бедро оленины (около 6,8 кг)
3 столовых ложки растительного масла
3,5 стакана бульона

Приготовление:
В ступке растолчите все специи. Добавьте выдавленный чеснок и оливковое масло, тщательно перемешайте. Натрите этой смесью бедро, плотно оберните его пищевой пленкой и положите в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь.
Достаньте оленину из холодильника и дайте остынуть до комнатной температуры. Духовку нагрейте до 175 градусов. Положите бедро в противень с решеткой (соответственно мясо положите на решетку) , натрите мясо растительным маслом и поставьте на нижний уровень в духовку. Выпекайте около часа. Когда час подходит к концу, нагрейте бульон в кастрюльке.
Через час достаньте оленину из духовки, переверните другой стороной и в противень влейте половину бульона. Верните в духовку еще на час. Затем снова переверните, влейте остальной бульон и выпекайте оленину еще 15-20 минут. Проверьте температуру мяса, вставив термометр в самую тонкую часть бедра. Температура должна быть не меньше 53 градусов для
непрожаренного (medium rare).
Головую оленину переложите на доску, оберните фольгой и оставьте так минут на 20. Пока мясо отдыхает подливку перелейте в кастрюльку и нагрейте на среднем огне около 20 минут, периодически помешивая.
Нарежьте оленину и подавайте с соусом.
__________________________________

С Новым годом!

Справитесь с такими блюдами или по старинке?)

Задушите, когда кобра всё приготовит)))

Не надо никого душить, пусть все живут и здравствуют. И Вам не хворать!

тушеную кобрятину под соусом бешамель

вопрос не понят. возможно, из-за разницы во времени. у меня уже 31-е, утро. всё успеваю.

НУ так кобру когда задушишь, в духовочку ее!)) ) И будет что гостям подать.

Проконтролируй, что бы кобра сперва праздничный стол накрыла.... а уж потом души

а ты сам иди в гости

кобру!))))

Я тоже этим вопросом задавалась целый день.. .Нашла ответ в интернете - просмотрела меню новогодние разные, решила, что моим шедевром в Новогоднюю ночь станут Новогодние сырники! Рекомендую и Вам приготовить - думаю, никто из гостей не откажется попробовать. Вот рецепт:

http://namenu.ru/