Прочее кулинарное
Сколько варят холодец?
в среднем холодец варят 6 часов. При варке особо важно, чтобы бульон не кипел, а как бы томился. Иначе холодец будет мутный. И не забывайте снимать жир.
6 часов
Айнур
83 955
Холодец варят 4-7 часов, до тех пор, пока мясо не начнёт легко отделяться от кости.
В скороварке холодец варить 40-3 часа.
В скороварке холодец варить 40-3 часа.
Наталия Фомина
73 665
Я в скороварке варю 2 часа.
Алина Деревнина
66 896
этот раз говядину- нога от копыта до огузка варила 15 часов из специй только соль перец и чеснок - вкус потрясающий сколько ела холодца такой вкусный первый раз получился
Агнешка Максимик
49 936
5-6 часов
Мария Усова
33 231
6-7 часов
Nastya Ignat'eva
32 093
Смотря из чего. Но он должен томиться на маленьком огне и выкипеть как минимум наполовину. , чтобы застыл хорошо.
Сначала надо дать закипеть и снять пену, после чего убрать огонь ииии.. . Заниматься другими делами :) из курицы можно варить 2-3часа, из всяких копыт - часов 6.
Индикатор - мясо хорошо отделяется и бульона осталось 1/2-1/3часть
Сначала надо дать закипеть и снять пену, после чего убрать огонь ииии.. . Заниматься другими делами :) из курицы можно варить 2-3часа, из всяких копыт - часов 6.
Индикатор - мясо хорошо отделяется и бульона осталось 1/2-1/3часть
Настя Зверева
4 130
Я варю всю ночь! Часов в 10 вечера загружаю все в большую кастрюлю, Даю закипеть, снимаю пену, потом ставлю на маленький огонек прикрываю чуть крышкой и оставляю на ночь до утра. Утром разливаю по тарелкам и судкам и в холодильник.
Кристина Алпацкая
1 464
Часа четыре, пока мясо не начнет отделятся от костей. Не понимаю людей, которые все варят по сто лет, доводя до состояния безвкусной кеси-меси.
Холодец варят 4-7 часов, до тех пор, пока мясо не начнёт легко отделяться от кости.
В скороварке холодец варить 40-3 часа.
В скороварке холодец варить 40-3 часа.
Три часа
Irina Kravchenko
242
Похожие вопросы
- Сколько варить холодец?
- сколько варить холодец только со свинными ножками
- Скажите пожалуйста, как варить холодец из домашней курицы, сколько времени?
- Часто варите холодец, или только на Новый год?) а из чьих костей варите и с чем его любите?))
- Кто варит холодец из свиной головы?
- как варить холодец?
- Как варить холодец?
- Сколько готовится холодец по времени? сколько его варить ?
- Холодец! Как правильно приготовить? Какое мясо покупать? Сколько варить и т.д?
- а сколько по времени Вы варите холодец?
3.ВАРИТЬ ТОЛЬКО НА МАЛОМ ОГНЕ 8 ЧАСОВ.
4.НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ НЕ ДОЛИВАТЬ ВОДУ В КАСТРЮЛЮ.
5.ПЕРЕЦ ГОРОШКОМ РАЗДАВИТЬ НОЖЕМ ИЛИ ЛОПАТКОЙ.
6.ПЕРИОДИЧЕСКИ СНИМАТЬ ПЕНУ И ЖИР.
7.НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ НЕ ДОБАВЛЯТЬ ЖЕЛАТИН.
8.ЦЕЛУЮ МОРКОВЬ И ЛУК ДОБАВИТЬ ЗА ЧАС ДО СНЯТИЯ С ОГНЯ.
9.СОЛИТЬ ПО ВКУСУ ЗА 15 МИНУТ ДО СНЯТИЯ С ОГНЯ.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !