Как варить холодец?

Часов 6 и варят, не меньше. У меня мама ставит часов в 9-10 утра и ровно до 3-ех дня. Это с учетом засыпанных специй.

На медленном огне минимум 6 часов. Ножки поросячьи, для вкуса можно куру добавить. Муж мой замечательный холодец варит.

Варил ранше из башки свинячей.Какой там рецепт.Просто варишь пока терпения хватает.

Не получается у меня точно по часам варить. Иногда и всю ночь варится на слабом огне.

Берем 1-2 свиные ножки, рульку, цыпленка (кому нравится - кусок гуся или утки), неплохо добавить язык. Доводим до кипения, снимаем пену. Варим на небольшом огне, часа через 2 следует добавить 1-2 моркови, кусок сельдерея, 2-3 небольших луковицы, на которых оставляем при чистке слой чешуи.
Готово, когда ножки полностью разварятся. Еще, остудив каплю бульона, пробую на клейкость пальцами. Только тогда солим!
Кладем специи: лавр. лист, перец душистый, немного тертого мускатного ореха, гвоздику. Остудив, мелко режем мясо, заливаем процеженным бульоном и ставим в холодильник.

Если днем варю, то 6 часов. Если на ночь ставлю, то часов 8. Если хаш, то дольше. Могу и 12. А чем тебе интернет не нравится, там тоже люди своим опытом делятся. Я кучу блюд по рецептам из интернета научился готовить. Только плов меня киргизы в Узбекистане готовить учили.

В скороварке идеально быстро - 1.5-2 часа.
В кастрюле 5-7 часов.

Больше всего люблю говяжий холодец. Мясо поначалу вымачиваю, не менее 3 часов, а затем варю при слабом кипении,- часов 7, ориентировочно
И, минут за 45-50 до готовности- добавляю морковку, лук-репку, лаврушку, чеснок, перец и соль
Потом, когда распределяю по тарелкам, вношу ещё чеснок, мелко- намелко порубленный

в мультиварке 4-5 часов, варю ножки свиные и мясо, застывает без желатина прекрасно

Значит в скороварке.

часов пять варить.специи и прочие приправы потом.

Это по типу насмешки над ЕВРОПЕОИДАМИ: заснял и выложил в инет, как принимаю ванну. Завтра на газовой плите 6 часов буду холодец варить