Едят ли кабачки сырыми?

Да, едят! салаты все лето делаю с сырыми кабачками, луком, чесноком (майонез, сметана или раст. масло на заправку) . это советский сретеотип, что кабачки должны подвергаться тепловой обработке.
Заготовка "Кабачки по-корейски" у меня идет на "ура".Если подать их сразу ез тепловой обработки к шашлыкам - великолепно получается.

3кг кабачков (зрелых)
0,5 кг лука,
0,5 кг моркови
Кожуру с кабачков счистить, потереть их на корейской терке, морковь то же.
2 головки чеснока на чесночницу.
добавить 1 стакан сахара,
1 стакан масла,
1 ст. уксуса,
2ст. ложки соли,
Все смешать в одной посуде, 2 часа пусть постоит (несколько раз помешать) Кто любит поострее, можно добавить перец молотый.
Разложить по банкам и стерилизовать 20-25 минут.
Выход: 6 шт. по 0,7 литра

Я пробывал с перцем, майенэзом и солью, нормально!

конечно едят, но только не люди.. .
а кролики например или куры, козы, коровы и т. д....

Не слушайте никого! Кушайте кабачки в свежем виде и ничего не бойтесь. Это очень полезно. Только кабачки должны быть свежими, без порчи и помятостей и молоденькими. Внутри таких кабачков семянышки только намечаются. Попробуйте такой салатик: ( на глаз) около стакана натёртого на крупной тёрочке кабачка, столько же свежей моркови, и на треть меньше яблочка; всё перемешиваете в салатнике, заправляете майонезом, солить не нужно. Можно посыпать салатик кедровыми или миндальными орешками, очень вкусно!. Или ещё салатик такой: мелкими кубиками нарезать свежий кабачёк ( опять же около стакана) , немного выжать на него лимонного сока, перемешать и посыпать щепоткой, ну чуть- чуть песочком; порезать зелёный лук ( если нет, сойдёт головка репчатого), какая есть зелень ( можно и без неё), высыпать маленькую банку горошка зелёного и стакан мелко нарезанной свежей моркови. Заправить подсолнечным маслом (столовых ложки две хватит вполне) смешанным с чайной ложкой любой готовой горчицы. Масло сначала смешайте с горчичкой, отдельно, и заправьте салатик. Мы такие салаты кушаем с удовольствием. Просто не всем нравится тыквенный привкус кабачковый. А так очень вкусно и полезно получается.

Нет

Лучше не стоит, могут быть проблемы с животом

а так, например, в Кореи едят даже насекомых и тп, так что кабачки для ниж вкуснятина!)

еще скажите что и морковку с капустой сырыми нельзя.... можно и с удовольствием

да

Нет, картошку тоже нет, а вот лук можно.

Можно! Только пропоносит потом!

неттт