Муж привез масло с маслобойни. Как его можно сохранить подольше свежим? Я помню моя бабушка его закатывала в банки.

Один из старых народных советов гласит: «В бутылку подсолнечного масла положите чайную ложку соли, две три боба фасоли» .

Как утверждает народная мудрость, подсолнечное масло будет храниться долго, не теряя своей пользы. Сейчас большинство хозяек, не пользуется народными рецептами.

Однако, некоторые простые правила хранения растительных масел хорошо бы знать каждой хозяйке.

Масло из открытой пластмассовой упаковки сразу переливайте в стеклянную темную бутылку с плотно притертой крышкой.
Помните, что срок годности растительного масла сокращается, после первого вскрытия герметичной упаковки, примерно в 2 раза.

Храните масло в сухом (влажность воздуха 75%) темном месте, куда не попадает солнечный свет (точно не на подоконнике) .

Тогда в продукте не будет разрушаться витамин А.

Идеальная температура для хранения минус четыре, восемь градусов. Ни в коем случае не держите растительное масло рядом с плитой или батареей. При высокой температуре не только разрушается витамин Е и снижается качество жирных кислот, но и образуются продукты окисления, вредные для человека.

Не используйте растительные масла повторно для жарки. При многократном нагревании в них образуются канцерогенные вещества, которые могут вызвать раковые заболевания.

А морозильной камеры нет?

заморозить
в банки-это топлёное масло

Если Вы имели ввиду слив. масло, то я разрезаю его на небольшие кусочки, заворачиваю в бумагу для выпечки и храню в морозилке.

Наши бабушки выдумывали что угодно в былые времена.
Тогда морозильников не было и ещё много чего.

заморозить вморозилке или растопить сложить в стеклянную банку закрыть крышкой и хранить в холодильнике

заверните в пергаментную бумагу и заморозьте.

Еще можно солить для большей сохранности, но вкус поменяется.

Заморозить просто.

ограничить доступ воздуха и в морозилку. (в холод)
можно сделать топленое масло, оно дольше хранится.
масло какое?