Как приготовить жареный сыр?

Да ну вас, пожарить можно все, даже стельки.. . Но жареный сыр как блюдо готовится совершенно одинаково во всех европейских кухнях (на востоке такое блюдо не встречала) . В Чехии, где мы впервые попробовали его, рецепт был таким: кусочки сыра (приблизительно 8 на 8 на 1 или 1,5 см) обмакнуть в муку, затем во взбитые яйца, затем в панировочные сухари (есть такие, со специями и зеленью оранжевого цвета) . Можно также натереть на терке свежую булку. С булочкой получается обЪемнее и красивее. Обжарить на не очень горячей сковороде по 30-40 секунд с каждой стороны. Подавать теплым, хотя и в холодном виде очень неплохо к пивку или с овощным салатом.
С сыром можно поэстетничать: нарезать треугольниками, фигурками, используя формочки для печенья. Можно добавить перец, подсушенную зелень, соль и любые любимые специи.., Да, сыр можно брать любой: от твердого типа Пармезан, сладкого, как МААСДАМ, мягкого типа Гауды или соленого типа брынзы, Сулугуни. Кому по душе неострое - берите адыгейский. Приятного аппетита!

Сулугуни жарный-это супер!... просто обмакиваете его в яйцо с мелкоизмельченной кинзой, потом в панировку, и жарите с 2 сторон до румяной корочки....)

Толстые ломтики сыра панируют в сухарях, кладут на горячую сковороду с растопленным сливочным маслом и быстро обжаривают на сильном огне (слишком твердый сыр предварительно смачивают в молоке) . Поджаренный сыр посыпают зеленью петрушки и подают с картофельным пюре.

1.Нарезать сыр брусочками
2. обмакнуть каждый брусочек в холодную воду, затем в муку, во взбитое яйцо и в панировочные сухари с кунжутом
3 обжарить во фритюре до румяной корочки
4. выложить на дуршлаг, чтобы стекло лишнее масло и лопать в свое удовольствие

Панир (домашний сыр) жареный. Нарезать панир брусочками. Обжарить на сковороде на сливочном масле с каждой стороны до образования румяной корочки ( минуты по 2 на сторону) . Панир можно заменить адыгейским сыром. Индийская кухня

я делаю просто:
адыгейский белый сыр (который шайбочкой) режу на пласты толщиной в 1 см, валяю в муке-и в разогретое растительное масло. Обжариваю с 2 сторон, вуаля. Вкусен как горячий, так и холодный :)

на самом деле рецептов очень много. я обычно сыр жарю к пиву, поэтому делаю его острым и соленым, смешиваю специи: смесь перцев, молотая паприка, черный перец молотый и соль обваливаю во всем этом кусочки сыра и жарю буквально минутку на сильном огне, некоторые жарят в муке, некоторые в кляре.

ел домашний сыр копченый, пальчики оближешь.
жарь с макаронами.
ты его не пожаришь а сплавишь

вкинуть в сковородку и жарить

вам понадобятся: сыр, сковородка, постное масло) ставьте сковородку на плету наливайте масло, нарезаете сыр, кладете на сковородку ждите пока он не станет мягким, но не желтым с золотой шкуркой. можно выключить пораньше. от того что сковородка горячая сыр сам до жарится... все ваш сыр готов