Срочно нужна помощь

да можно конечно, я на сковороде и пиццу жарила и не хуже чем в духовку получалась.

Запеканка-от слова запеченый, запекать!. значит в духове, а так, смотря какие у Вас продукты, возможно что-то и на плите приготовить, потушить, пожарить, НО не запечь! (..

Можно.. . Только не получится хрустящей корочки (((

Запечь можно и на сковороде под крышкой

Можно... вот ссылки... там хорошие рецепты:
http://gotovimvse.com/recipes/160/
http://www.kuharka.ru/recipes/meat/veal/5814.html
http://www.kulinariya.su/myasnaya-zapekanka.html

Быстрая пицца минутка на сковороде рецепт
Рецепт жидкого бездрожжевого теста для быстрой пиццы на сковороде:

4 столовых ложки майонеза,
4 столовых ложки сметаны или кефира (можно вовсе майонез не использовать, а готовить быструю пиццу на кефире, в общем, кому как нужно по жирности) ,
2 яйца,
9 столовых ложек муки,

Начинка для быстрой пиццы может быть абсолютно любой, часто в ход идут остатки от вчерашней еды, например:

котлеты,
остатки запеченного рулета из фарша,
отварное мясо или курицы,
нарезка колбасы, ветчины, сосиски,
сыра…
Включаем сковороду, смазываем ее маслом и прогреваем, На прогретую сковородку выливаем наше жидкое бездрожжевое тесто для пиццы, а потом начинаем поверх теста укладывать слои из начинки.
Сверху пиццу посыпаем сыром и закрываем сковороду крышкой.
На обычной сковороде пицца готовится на медленном огне около 15 минут (время приготовления еще будет зависеть от количества начинки)

омлет можно) под крышку и так же поднимается)

конечно это будет не совсем запеканка но можно делать я пиццу делала грибы с майонезом и сыром

В микроволновке запеканку можно приготовить гораздо быстрее, чем в духовке. Для тех, кто любит запеканку посуще и с корочкой, лучше готовить её без крышки и запекать с включенным грилем. Тем, кто любит запеканку более сочную, нужно выбирать ёмкость с крышкой. Это касается как творожных запеканок, так и запеканок с мясом и овощами, рыбой и овощами, грибных и множества других. Только ёмкость должна обязательно подходить для приготовления в микроволновке. Но и там ей нужно дать постоять после выключения ещё 5 минут, чтобы она не осела.

Запеканка, приготовленная в пароварке, позволяет сократить время её приготовления и сделать её максимально здоровой и полезной. Готовят её в форме для риса. Творожная запеканка получится нежной, воздушной и очень вкусной. Овощная или мясная запеканка будут полезными и менее калорийными, чем запеканки из духовки, т. к. для их приготовления не требуется масла и жира. Вот только поджаристой корочки у запеканки, приготовленной в пароварке, не будет. При приготовлении овощной запеканки вы можете уменьшить время готовки, чтобы овощи слегка хрустели, а для большей мягкости и однородности запеканки время приготовления нужно увеличить.

В мультиварке запеканка получается очень вкусной, готовится она на режиме "Выпечка". Рецепты для мультиварок и как готовит запеканки мультиварка отзывы можно найти на специализированных форумах. Главное смазать дно ёмкости мультиварки растительным маслом, а поверхность запеканки разровнять. При приготовлении запеканки в мультиварке вы не должны смущаться её бледного вида при открывании крышки по истечении времени приготовления. Мультиварка действительно припекает только нижнюю часть приготовляемого блюда и боковую, которая прикасается к стенкам ёмкости, а верхняя часть выглядит как будто сырой. На самом деле это не так, она отлично пропекается со всех сторон, а вы можете просто перевернуть запеканку на блюдо более выигрышной стороной вверх. Рецепты для мультиварок и как готовит запеканки мультиварка отзывы можно найти на специализированных форумах.

нельзя)