Прочее кулинарное

Решили поесть шашлык, а у друзей гастрит (

у меня сегодня др, решили жарить шашлык, а у двух друзей диета на почве гастрита. чем вкусненьким им можно заменить шашлык, что бы это удобно было есть на улке?
а вы себе шашлык а им на шампур овощи - помидоры, лук, баклажаны, перец сладкий, запеченые на углях тоже оч. вкусно
ЕГ
Екатерина Гомон
2 941
Лучший ответ
Булимия против гастрита? А гастрит оттого, что на улице едят. Начнут есть как люди, гастрит и кончится.
От гастрита не умирают.... от шашлыка - тем более !..)
Кашки им сварите пшенной на молоке...
Яна Луменецкая
Яна Луменецкая
86 194
У меня тоже гастрит, но от шашлыка я не откажусь, тем более не каждый день они его едят.. .

мы можете мариновать его в вине, сметане, кефире, без добавления уксуса. . можно еще овощи, (кстати шампиньоны очень вкусные) рыбу. . картошку запечь.. .

С Днем Рождения!! ! Всего наилучшего!
Оксана Карась
Оксана Карась
65 104
Баклажаны приготовить на углях и быстро и вкусно с кусочками сала
Шашлык из куринных голеней.. .
Очень даже ничего... .
С Днём рождения Вас...
сделайте им мясо (курица) с картошкой
с днем рождения!!! !
гастрит не повод не есть шашлык!! !
говорю это как профессиональный язвенник и шашлыковед-любитель.
впрочем, они могут постоять в сторонке бледнея и прихлёбывая кефир из пакетиков.
В рацион больных гастритом должно входить нежирное мясо, например, кролик. Утка, баранина, гусь должны исключиться. Курицу можно без кожи.

Также это:

· хорошая речная рыба

· морепродукты,

· яйца в виде белкового омлета,

· овсяная и гречневая крупы,

· молоко

· некоторые фрукты и овощи (шпинат, кабачки, тыквы, помидоры, горошек, спаржевая фасоль, морковь, зеленый салат, зеленый лук, петрушка укроп) .

· сладкие ягоды (клубника, малина) ,

· мягкие вареные или протертые фрукты.

Категорически запрещены при гастрите с повышенным уровнем кислоты углеводы, поддерживающие воспалительные процессы и приводящие к набору в весе: обычный сахар и пшеничная мука, и содержащие их продукты, а также кисломолочные продукты. Ни в коем разе нельзя соблюдать высокобелковую диету вообще без углеводов, так как они важный источник энергии для организма.

При гастрите с пониженной кислотностью основной задачей является стимуляция выработки желудочного секрета и механическое щажение. Главное, не пропускать 1-ю фазу секреции, когда мы думаем о еде. Именно тогда начинает вырабатываться желудочный сок и поэтому важно кушать спокойно, чтобы еда попадала в желудок, который уже вырабатывает сок. Основное правило – тщательное пережевывание пищи.

Фрукты при данной диете употребляются с основным приемом пищи. Это могут быть яблоки и груши без кожуры или запеченные. Подойдут такие овощи, как цветная капуста, брокколи, морковь. Включить в рацион обязательно блюда при гастрите из кролика и говядины. Кисломолочные продукты также подойдут для такой диеты.

Продукты тушатся и запекаются, и при этом нужно избегать появления твердой корочки. Запрещаются продукты, те же, что исключены при диагнозе гастрит с повышенной кислотностью.

Так что - выбор за Вами! Хорошо отметить и друзьям не остаться голодными! :))
Марина Ефимова
Марина Ефимова
13 090