Поделитесь рецептом несложного, но оригинального торта.

мне оч нравятся этот торт.
он несложный, и имеет очень интересный и необычный вкус, по-моему.
и орехи лучше добавлять, хоть в рецепте и написано, что можно без них. с ними вкус на много лучше. )
да и творог обязателен, и сметаны я кладу не меньше 400 гр в крем.

http://www.good-cook.ru/tort/tort_470.shtml

Ингредиенты:
1й этаж:
Мука- 3 стакана
Яйцо- 2 шт
Сахарная пудра- 1 стакан
Сливочное масло- 3 ст л
Мед- 2 ст л
Сода- 2 ч л
Уксус- 4 ст л
2й этаж:
Мука- 250 гр
Яйцо- 2 шт
Сахар- 125 гр
Масло сливочное- 125 гр
Ванильный сахар- 1 пак
Разрыхлитель- 1 ч л
Немного молока
3й этаж:
Печенье юбилейное- 1\2 пач
Масло сливочное- 50 гр
Крем:
Йогурт Чудо двойной вкус клубника + земляника- 4 больших банки
Сливки 35% – 1 л
Желатин- 50 гр
Сахар- 1 стакан
Варенье клубничное для смазки коржей
Для украшения:
Трубочки со сливочной начинкой- 3-4 упаковки
Клубника- пару килограммов
Приготовление:
Делаем коржи для первого этажа. Яйца взбить с сахарной пудрой, ввести размягченное масло и мед. Продолжая взбивать нагреть смесь на водяной бане до 80 градусов. В нагретую массу добавить муку и соду гашеную уксусом. Разделить тесто на три части. Распределить часть теста по форме и выпечь до золотистого цвета. И так сделать три коржа. Охладить.
Для 2го этажа взбить масло до образования пены, постепенно добавить сахар, яйца и ванильный сахар. Просеянную муку с разрыхлителем ввести в взбитую масляную смесь и добавить столько молока, чтобы густое тесто легко опадало с ложки. Выложить в форму меньшего диаметра и выпечь корж. Охладить и разрезать на две части.
На 3й этаж берем либо совсем маленькую форму или банку без дна, например от консервов средних размеров. Печенье раскрошить и смешать с мягким маслом. Выложить в форму, утрамбовать и убрать в холодильник.
Для крема взбиваем сливки с сахаром. Предварительно замоченный желатин отжать и распустить на маленьком огне. Смешать в большой посуде йогурт с желатином и аккуратно ввести сливки.
Перед сборкой коржи смазать вареньем, кроме маленького, и дать пару минут на пропитку. Много варенья не класть, а торт поедет в строну.
Первый этаж промазываем кремом, крема кладем умеренно по причине того что торт может завалиться на бок, а мы его ничем не скрепляем! Обмазать кремом со всех сторон и убрать в холодильник до сборки.
На 2й этаж мы используем побольше крема, примерно толщиной как корж, и также смазываем со всех сторон. Убираем до сборки.
На меленький корж выкладываем уже много крема. У нас получается тонкое тесто и обилие крема, тоже убираем.
До прихода гостей, примерно за час чтоб вас не поймали за сборкой, начинаем собирать этажи. Когда этажи выставлены, обкладываем их по краям палочками. Края лучше стянуть пленкой для лучшего закрепления, но не очень сильно чтоб не сломать палочки.
В получившиеся промежутки уложить клубнику. Перед подачей пленку снять.

Торт йогуртовый без выпечки

Ингредиенты:

150 г. бисквитного печенье
100 г. сливочное масло

Для начинки:
1 ст. раствора воды и желатина
650 г персиков
100 г сахара
450 г йогурта
250 г густых сливок сок и тертая цедра 1 лимона

Приготовление:

1. Форму выстели пергаментом. Печенье разомни в крошку, соедини со сливочным маслом и плотно уложи. Охлади.
2. Замочи желатин в холодной кипяченой воде на 40 минут.
3. Персики протри с сахаром, часть оставь для оформления. Введи половину распущенного желатина, перемешай и выложи 3/4 части на охлажденный корж. Охлади.
4. Соедини йогурт с лимонным соком, цедрой и 2 ст. ложками сахара, введи оставшийся распущенный желатин и взбитые сливки. Выложи на корж с желе.
5. Сверху нанеси оставшееся желе. Охлаждай в течение 3 часов.
Приятного аппетита!

ДЕВЯТЬ САМЫХ ВКУСНЫХ И КРУТЫХ ТОРТОВ!
1. Безумно вкусный “Торт Панчо”
2. Популярный торт “Сникерс”
3. Вкусный шоколадный торт на кефире “Ноченька”
4. Безумно вкусный Торт со сгущенкой “Сладкая фантазия”
5. Самый вкусный “Большой клубничный блинный торт”
6. Нереально вкусный “Шоколадный торт” (без муки) !
7. Неповторимый «Тёртый» чизкейк!
8. Вкусный Торт “Минутка” без выпечки!
9. Любимый всеми женщинами торт “Птичье молоко” (без выпечки) !
сайт Идеальная жена