Прочее кулинарное

В каких крупах/кашах, продуктах есть фолиевая к-та?

Крупа пшеничная40 мг на 100г продукта
Крупа перловая24
Крупа «Геркулес» и манная23
Крупа гречневая, ячневая32
Крупа овсяная29
Крупа рисовая19

мг на 100г продукта
Печень говяжья240
Печень трески110
Шпинат80
Орехи грецкие77
Фундук68
Сердце56
Почки56
Мука ржаная обойная55
Салат48
Какао-порошок45
Крупа пшеничная40
Грибы белые свежие40
Сыр «Рокфор» 39
Мука пшеничная, 1с. 35,5
Творог жирный35
Мука ржаная сеяная35
Брынза35
Крупа гречневая, ячневая32
Капуста брюссельская31
Булка сдобная31
Хлеб ржаной и пшеничный, зерновой30
Шпик свиной30
Молоко сухое30
Крупа овсяная29
Батон28
Мука пшеничная, высший сорт27,1
Крупа перловая24
Сыр «Российский» 23,5
Крупа «Геркулес» и манная23
Капуста цветная23
Хлеб пшеничный22,5
Печенье, сухари21
Макароны, высший сорт20
Крупа рисовая19
Баклажаны18,5
Лук зеленый18
Перец сладкий, красный17
Горох16
Тыква14
Мозги14
Сыр плавденный14
Свекла13
Горошек зеленый12
Треска11,3
Помидоры11
Масло сливочное10
Сливки10
Капуста белокочанная10
Ставрида10
Земляника садовая10
Морковь красная9
Лук репчатый9
Сметана8,5
Говядина8,4
Арбуз, персики8
Картофель8
Кефир7,8
Мясо кролика7,7
Простокваша7,4
Консервы рыбные7,1
Яйцо куриное7
Сок томатный6
Редис, репа, дыня6
Колбаса полукопченная5,4
Баранина5,1
Молоко коровье5
Апельсины5
Кура4.3
Сосиски, колбаса вареная4,05
Огурцы, виноград4
Грейпфруты, абрикосы3
Яблоки, груши2
Дрожжи0,6
Животные и человек не синтезируют фолиевую кислоту, получая её вместе с пищей, либо благодаря синтезу микрофлорой кишечника. Фолиевая кислота в значимых количествах содержится в зелёных овощах с листьями, в некоторых цитрусовых, в бобовых, в хлебе из муки грубого помола, дрожжах, печени, входит в состав мёда
Дарья Дягилева
Дарья Дягилева
77 067
Лучший ответ