если в картофельную запеканку вместо жареного фарша,положить сырой!!!!ЧТО СОВСЕМ НЕВКУСНО БУДЕТ????

Тогда лучше мясо по-французски, но с фаршем) ) тоже очень вкусно и быстро. Фарш (700-800 гр) перемешиваете в миске с солью и перцем по вкусу, я добавляю чуть-чуть холодной воды, так сочнее, в форму (сковородку) выкладываете ровным слоем фарш, на него нарезанный кольцами репчатый лук, затем нарезанную кружочками картошку (на обычную сковородку не больше 4 средних картофелин) , дальше идет слой майонеза и тертого сыра. 45 минут в духовке готово. Приятного аппетита!!!

Если кладете жареный, то перестраховываетесь.

КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С МЯСОМ,
В протёртый горячий варёный картофель добавить горячее молоко, сырые яйца, соль, растопленное масло и хорошо перемешать.
(1кг картофеля, 2 яйца, 1 стакан молока, 3 ст. ложки масла, соль по вкусу.) .
Для фарша: 250 г мяса, 2-3 луковицы, 3 ст. л. жира, 50 г тёртого сыра, 1 ст. л. сухарей, соль и перец.
Отделив половину пюре, положить его ровным слоем на сковороду, смазанную маслом и посыпанную сухарями с тёртым сыром. Сверху на этот слой положить мясной фарш, на него-оставшееся пюре, разровнять, смазать яйцом и запекать в духовке 20-30 мин.
Для приготовления фарша может быть использовано любое мясо (говядина, телятина, свинина, дом. птица) , а также печёнка, сердце. Варёное или тушёное мясо пропустить через мясорубку или мелко нарезать, добавить пассерованный лук, соль, перец и всё перемешать.
На бульоне, полученном при варке мяса, можно приготовить томатный соус, которым можно полить запеканку.

лучше отварной, но и сырой не страшно

готовить дольше придется, да и вкусно не так будет.. . все-таки с жаренным прикольнее))) ) ями-ями!

Вкусно, наверно, пожему ж нет. Так его варить-то 10 минут. В сковороде с водичкой покипятите.

Может не пропечься или картошка станет клеклой, ну поэкспериментируйте, потом расскажете.

Пачиму нэт? Сырой фарш из мяса птицы или рыбный фарш - готовятся гораздо быстрее говядины/свинины/баранины, поэтому вполне возможно перед запеканием в духовке положить фарш сырым и запекать не менее - 15-20 мин.

Жареный вкуснее, да и пропечется лучше

Смотря сколько будет в духовке!!! Главное чтобы фарш свежий был, а то будет с кровью!!!

А я всегда кладу: слой резаного лука, затем слой сырой резаной картошки, затем слой сырого фарша ( очень нравится куриный) , сверху картошку тру на крупной терке, последний слой - это тертый сыр. Солю, перчю, добавляю специи. Развожу майонез с водой и немного муки, заливаю все это и в духовку. Получается очень вкусно!

Будет вкусно, но дольше готовится. А как вам вариант: вместо фарша- ветчина и копченый колбасный сыр? Интересный вкус получается.

А сами-то Вы как считаете? В принципе, любителям острых ощущений (в прямом смысле этого слова) попробовать сие лакомство стоит, наверно.

Картошка будет готова, а фарш ещё нет. Так что смотрите сами!

Совсем не обязательно, получится даже вкусней, потому как весь сок от мяса останется в запеканке, просто на пять минут дольше готовится, фарш в духовке запекается очень быстро, вполне хватит того времени, пока картошка будет подрумяниваться.

мне кажется да

если ты любишь сырое мясо, почеу нет!