Прочее кулинарное

почему молоко не портиться долгое время?

я купила пакет молока и долгое время его не открывала. по срокам годности молоко уже должно испортиться (молоко сделано 1.03 и срок годности 5 дней, а сейчас 23.03). я подумала, что молоко испортилось и решила если что блины сделать, а открыла и очень даже удивилась... как так может быть?
Ксения Благинина
Ксения Благинина
282
Долго не портится молоко, до трех месяцев, если его обработали методом сверхвысокотемпературной обработки – это когда его выдерживают две секунды при температуре 138°С. Если корове давали антибиотики и такое молоко по недосмотру не забраковали, то оно тоже может долго не скисать.
Лена & Lena
Лена & Lena
22 310
Лучший ответ
таким суррогатом мы и пользуемся.... круче, чем на блинчики- не использую
АМ
Анна Маркелова
89 724
Пастеризация такая, а может и состав химический
Екатерина Именно
Екатерина Именно
52 507
а это уже не совсем молоко. там заменители молочного жира, растительные белки, ароматизаторы, красители и т. д. портиться там попросту нечему.
видела в магазах есть "сливки для кофе" в таким маленьких коробочках? так эти "сливки" даже вне холодильника не портятся неделями.
Ольга Рафикова
Ольга Рафикова
10 228
молока там нет.... есть только непортящаяся химия
Шынар Жампеисова
Шынар Жампеисова
9 775
я сам не знаю, слышал что туда левомитицин добавляют что бы не портилось, еще кто то говорил что какую то другую фигню вредную
МР
Марина Рогулина
3 033
Потому что это не молоко и даже не порошок. Посмотри ТВ там директор молокозавода (Извесной марки) открыто расказал о химсоставе собственного продукта. В конце сказал что даже не пробует свое молоко. Аот бешенного кол-ва антибиотиков почки и печень отказывает
Kristina ™
Kristina ™
2 778
консирванты
ЙТ
Йисита Такаева
769
Консерванты...
РА
Румия Ананьина
443
там возможно сухое молоко
ЗН
Зарина Нуримова
289
Если молоко магазинное, значит, туда добавляются консерванты. Если молоко домашнее, то чем больше его жирность, тем дольше оно будет скисать. Немаловажную роль играет предварительный помыв вымени коровы перед доением, чистота посуды.
Татьяна Сигачева
Татьяна Сигачева
170
много химикатов...
Алена Сыромятникова
Алена Сыромятникова
105

Похожие вопросы