Как вы относитесь к приправам на россыпь?

отношусь хорошо.... только все энто дело нужно продавть на крытом рынке (у нас например, частенько, выставляют на улицу, даж зимой) и при покупке желательно знать, как выглядит и пахнет та или иная прянность/специя/приправа, частенько дешевые специи выдают за более дорогие.. . наример кукруму за шафран, а непонятно что с запахом чеснока за асафентиду...

только их и беру там химии нет

Согласна полностью! Только вот уже несколько лет не была на рынке, к сожалению.

Очень даже хорошо к ним отношусь. В развесных специях куча гадости и особенно глютомат натрия, от которого блюда вроде и пахнут и выглядят хорошо, но зато как плохо он сказывается на фигуре и желудке.. .
Я покупаю специи летом у узбеков или таджиков на целый год вперед. Очень ими довольна. Они сохраняют свой аромат и вкус на долго!! !

Конечно на рынке лучше. Видишь что берешь и попробовать можно.

Просто я всегда точно знаю, какую приправу ищу (какой у нее должен быть цвет, запах и т. д. ) - поэтому подсунуть мне что-нибудь не то проблематично.
Покупаю всегда на одном и том же рынке, у одних и тех же продавцов.
Приправы в пакетиках (магазинные) не люблю.

не покупала не знаю

я для плова и харчо только такие использую, хотя одна знакомая была в Узбекистане и родственники ее мужа рассказали, что в них толченую красную глину часто подмешивают для цвета...

покупаю мне нравиться, вкус более насыщенные

А я отношусь резко отрицательно. Дело в том, что на рынке пряности неправильно хранятся, в открытых мешках или контейнерах, да еще и рядом друг с другом. Это очень вредно для сохранения вкуса и аромата, поскольку улетучиваются эфирные масла. Влажность воздуха тоже плохо влияет на пряности, развивается плесень и другая нежелательная дрянь. Поэтому лучше пользоваться пряностями или приправами в пакетах, расфасованных у серьезных производителей. Если не нравятся готовые смеси, можно купить пряности по-отдельности и экспериментировать самостоятельно.

очень хорошо

Я на них вечно слюни пускаю, а муж запрещает покупать.
Говорит, очень часто старые приправы ссыпают и не чистое это дело.. .
Берем только барбарис 8(

единственно верный вариант приправ. и чем более чуркообразный продавец, тем лучше приправы

я отношусь к приправам положительно. Ничего не готовлю без приправ. Но приправы я покупаю в Крыму летом. Набираю на целую зиму.:) )

мне тоже раньше нравилось, а потом как то купила а там опараши, правда мертвые, больше не покупаю!

очень даже хорошо и положительно. ты покрайне мере видешь что берешь. всегда покупаю в россыпь