мама рассказывала, что в детском саду им давали пельмени с рыбой... я вообще не представляю что это ))вы ели

В любом супермаркете есть и с осетровыми, и какие хош...

Ела, ем и буду есть. Вкуснятина отменная. Очень люблю!!!

обычные пельмени, лишь фарш в них начиняли рыбный (я ела из осетрины) особого восторга не было скорее это для тех кто не ест мяса...

Пельмень - штука хитрая, лукавая и интерныциональная. Из чего только их не делают:

«Пельмени с грибами и рыбой»
Необходимые продукты:
мука пшеничная - 260 г
вода - 100 г
соль
яйцо - 1 шт.
грибы (сыроежки, соленые грузди) - 200 г
лук репчатый для грибного фарша - 50 г; для рыбного - 75 г
масло сливочное для грибного фарша - 20 г; для рыбного фарша - 50 г; для подачи к пельменям с рыбой - 10 г
зелень рубленая
сметана для подачи грибных пельменей
перец
Способ приготовления рецепта:
Из муки, воды, яйца и соли замесите тесто, раскатайте в жгут, нарежьте кусочками и раскатайте сочни.
Грибы и лук мелко порубите и отдельно спассеруйте на масле. Добавьте зелень и приправьте по вкусу.
Для рыбного фарша филе рыбы с луком пропустите через мясорубку 2 раза. Добавьте масло и приправьте по вкусу.
На сочни уложите фарш, сформуйте пельмени и отварите их в подсоленной воде.
К столу подайте грибные пельмени со сметаной, рыбные — с маслом.

«Пельмени (из баранины по-грузински) »
Тесто: мука с водой и солью (без добавления яиц) вымешиваеется в пластичную, но не слишком жидкую массу. Баранину пропустить через мясорубку, добавить по вкусу кинзу, соль, перец, хмели-сунели и немного водыдля сочности.

«Рецепт пельменей из крапивы»
300 г молодой крапивы, 200 г пшеничной муки, 2 яйца, 20 г масла, лук по вкусу.
Из пшеничной муки, яиц, соли и теплой воды приготовьте тесто. Оставьте его на 30 минут, а потом раскатайте в пласт до двух миллиметров. Вымытую крапиву перемешайте с поджаренным на масле луком. Сделайте пельмени и варите в кипящей подсоленной воде. Подавайте со сметаной.

«Китайские пельмени»
Китайские пельмени - блюдо китайской кухни, из теста с начинкой из мяса и овощей, реже только из мяса.
Фарш: Для фарша берется растительное масло и во время мешания его в одну сторону, добавляются различные специи, соевый соус, мелко нарезанный лук, имбирь, отжатая нарезанная капуста или сельдерей, затем мясной фарш, соль и корейская соль.
Тесто: Для теста берётся мука, замешаная на заранее отжатом соке капусты или сельдерея. Тесто вымешивается до гладкой мягкой консистенции.
Приготовление: Из теста раскатываются сочни, обычно диаметром 6 см, и лепятся пельмени с фаршем. Пельмени варят в кипящей воде без соли. Через 5-7 минут, когда пельмени увеличатся в объеме, наливается немного холодной воды. После очередного закипания вновь заливается немного холодной воды.
После следующего закипания пельмени готовы.
* Пельмени подаются с соусом из уксуса, соевого соуса и измельченного чеснока.
* Китайские пельмени бывают различных форм

Хинкали
Это те же самые пельмени, но придуманные грузинами. Замешивают крутое тесто. Готовят фарш, заворачивают его в тесто, придавая изделию грушевидную форму (вес 1 шт -75 г) . Отваривают в подсоленной воде, а еще лучше на пару и.. . обильно посыпают красным перцем.

да, ела, вкусно. :))

Да ел, нормальные пельмени. А ещё ел пельмени с квашеной капустой и редькой, тоже ничего...

Да, в юности - обалденно вкусные.

Пробовала с селедкой и с зимним редисом (такой длинный) , вкусно и своеобразно.

Да, олчень вкусная вещь! Пробовала только с консервами.

Вкуснотища особенно со щукой.