Пельмени с рыбы или вареники, что за новшество?

Ни полраза не новшество, а на счет кризиса и пельменей с рыбой я бы еще поспорил, может быть тошнотное равиолли-дарья и прочая ядо-полимерная промышленность и выпускает дешевые хим-поделки под рыбные пельмени (псевдо-мясные "пельмени" надеюсь описывать не надо?) . А вот натуральные пельмени с форелью или семгой будут подороже чем из мяса. Делать кстати не сложно, главное что начинку на пельмени с рыбой (а делать будем естественно из семги или форели) надо не молоть а рубить, тогда сока меньше выделится и пельмени будут посуше, для рыбы это особенно актуально т. к. рыбье мясо довольно нежное и в нем содержится слишком много влаги для того что бы ее портить мясорубкой.

Пельмени дальневосточные

свинина мякоть 250 г,
рыбное филе 300 г (горбуша, кета) ,
луковицы 2,
яйцо 1,
вода 1/4 стакана,
соль,
перец по вкусу.

Рыбу, свинину и лук дважды пропустить через мясорубку. Добавить яйцо, перец, соль, воду и хорошо перемешать. Далее готовить пельмени обычным способом.

В последнее время в связи со всеобщим стремлением иметь спортивную фигуру и боязнью переедания все большей популярностью пользуются так называемые малокалорийные пельмени. Тесто для них готовится традиционным способом, а начинка наполовину состоит из мяса, а наполовину-из различных овощей. Прокрученные на мясорубке овощи хорошо соединяются с мясным фаршем и делают мясо более сочным. Для начинки можно использовать морковь, тыкву, репу, брюкву, капусту и др. По той же технологии, что и пельмени, в России готовят так называемые колдуны. Отличаются они от пельменей только большим размером.

но пельмени готовят не только с мясом. Вкусны они и с рыбой, субпродуктами, грибами, луком, репой и квашеной капустой - известны десятки начинок для пельменей, приправ и соусов к ним. А украинские пельмени - вареники готовят также с картошкой и шкварками, творогом, ягодами.

Оказывается это не новшество...

Ну кому что- ничего здесь нового нет!! Классное блюдо!!!

Вкусно. Это далеко не новшество.

приезжай угощу шашлык из арбуза, пальчики оближешь

Вареники не новшество, а довольно популярное и старинное блюдо и очень вкусное особено: вареники с творогом, вареники с вишней, вареники с капустой, вареники с грибами. Попробуйте, не пожалеете!!!!

это из китайской кухни.. там пелемени национальный продукт и в начинку кладут там всё что попало....

гадОсть ):

Почему новшество я их помню еще с детсада.

В суровых условиях кризиса это не новшество, а возможность экономии семейного бюджета (((((((((

с красной рыбы -классное и вкусное блюдо