У меня есть небольшая курица. Что можно из нее приготовить, сильно не заморачиваясь? На двоих. Духовки нет.

если это фабричная курица, то можно поджарить на сковородке, если домашняя то стушить: режтшь небольшими кусками, обжариваеш на сковородке, чтоб подрумянилась, бросаеш в кастрюлю (эмалированая не прокатывает) трёш морковку, НАРЕЗАЕШ МЕЛКо репчатый лук, делаеш зажарку на том же жире что остался от мяса, выбрасываеш в кастрюлю с курицей! залеваеш водой так чтоб покрыла мясо!! ! и тушиш на огне гдето час, можно ещё соус добавить, но ето на любителя!! ! очень вкусно будет с гречневой кашей, с толчёной картошкой или с рисом (и посолить не забодь)

цыпа - табака под пресс на сковородке. сначала посолить поперчить разрезать только грудку и распять ее

курицу разделать на 6-8 кусков, обжарить в казане, затем обжарить лук, морковь, томат отдельно в сковороде, все смешать+специи+чеснок, затем отварить какой нибудь гарнир

не заморачиваясь? выбросьте)

Можно ее стушить

на двоих снимите грудку порежьте полосками 2см на 7-8см замаринуйте
1 (майонез, соль, перец, чеснок)
2 (соль, перец, 1 чл соды- ДА именно пищевой соды. и положить в воду так чтоб немного только закрыло мясо с 0,5 чл уксуса или 1 чл лимонного сока)
20-30 мин настоять, потом кусочки обмакнуть в панировочные сухари или черствый батон натертый на терке и обжарить на сильном огне по пару минут с каждой стороны
получаются классные нагитсы и так поесть и даже на детский праздник к картошечке фри идет на ура

Смазать майонезом, специями, посадить на стеклянную бутылку, наполненную водой и поставить в духовку на 50-60 мин. Красиво и вкусно!!!