Какое выгодное блюдо можно приготовить из мясного фарша? Кроме там всяких ежиков и тефтелей...)))

Сделай тесто, как на пельмени. Гладкий и чистый стол хорошо просыпь мукой. Раскатай большущий круг - см. 45-50 в диаметре. Очень тонко надо раскатать - намного тоньше, чем на пельмени, 1-2 мм толщиной. Дальше выложи на середину фарш, лучше по столовой ложке по треугольнику. Смачивая в воде ложку, начинай как бы размазывать фарш, чтобы покрылось всё пространство этого "блина". Слой фарша тоже должен быть не толще 5 мм. Потом с одного края начинай заворачивать такой рулет-колбаску. Когда завернётся весь, защипи края теста, чтобы фарш нигде не выглядывал. Сверни эту колбасину в кольцо. Смажь растительным маслом и на пароварке вари минут 12-15. Потом переверни на другую сторону (это легче сделать широкой лопаткой и вилкой. Довари вторую сторону ещё минут 10. Доставай, разрезай на куски и поливай любым томатным или сметанным соусом. Важно: фарш должен быть достойным (говяжье-свиной, лука не жалей) и ни в коем случае не должен быть сухим. Соль, перец, неплохо зеленушки покрошить в фарш. Или посыпать потом на готовое блюдо. Как оно называется? Да хрен его знает. Узбеки делали, а я подсмотрел и воспроизвёл. Но дома у нас такое любят.

макароны по флотски

Блинчики с мясом

самое выгодное - это котлеты.
Но можно и картофельную запеканку

Выгодное - это как? Попробуйте мусаку или лазанью :)

оладьи с припеком из фарша
фаршированные перчики
голубцы, или ленивые голубцы

Самсу.

Ну САМОЕ выгодное - макароны по флотски.

Бублики, размоченые в молоке, внутри с фаршем и обжариваем в кляре))

перчики нафаршируйте

Не знаю насколько козырно. вкусно точно! Картофельная запеканка под сметанным соусом.