Что можно приготовить из мясного фарша? Котлеты и пельмени надоели...советуйте)))

Запеканка картофельная.
Картофель отварить, добавить 50-100 гр. сливочного масла, соль и обжаренный до золотистого цвета лук, растолочь (молоко не добавлять!) . Поджарить на сковороде фарш с луком и зеленью (какой нравится, свиноговяжий, куриный, я люблю индюшиный) . Форму для запекания смазать маслом (лучше сливочным) , и слоями выкладывать начинку: толченый картофель, фарш, опять картофель, фарш… Лучше, чтобы последний слой был картофель. Смазать все сверху майонезом и поставить в духовку примерно на 25-30 мин.
Кстати, по желанию можно сверху выложить нарезанные кружками помидоры и посыпать тертым сыром. Приятного аппетита!

Мясной пирог.
Для теста понадобится: 250 гр. майонеза, 250 гр. сметаны, 3 яйца, 2 стакана муки, 1 ч. л. соды (разрыхлителя) . Все компоненты смешать в миске и размешивать пока не получится однородная масса. Тесто получится не слишком густым. Для начинки обжарьте любой мясной фарш с луком и зеленью. В форму, смазанную сливочным маслом выложите тесто, а сверху начинку (по желанию сверху можете смазать пирог сметанкой) и поставьте в разогретую духовку примерно на 60-70 мин. Если верх пирога начнет пригорать накройте его фольгой. Приятного аппетита!
Такой пирог получается очень сочным и мягким за счет того, что мясо отдает ему свой сок.

Можно голубцы сделать, а можно лазанью. Только пластины надо купить и повозиться придется. Если времени мало, а кушать хочется - то лучше макарон по-флотски не придумать.

тупо пожарьте с луком, томатной пастой и чесночком и размешайте со спагетти. можно еще грибочки добавить

Перчики, голубцы

Делайте мясной рулет.
Добавьте в фарш сырой или жаренный лук (как любите) , белую булку размоченную в молоке или воде, немного манки, сырые яйца. Хорошо вымешивайте. Разложите в пласт. Посредине можно положить вареные яйца, чтобы потом при разрезании рулета яйцо оказалось в середине каждого куска.
Заверните рулетом, уложите на противень или в форму и запекайте.
Успехов.

Грузинчики

Пельменное тесто расскатать на тонкие лепешки с большую тарелку. На лепешки положить фарш, закатать плотненько в рулетик и порезать на кусочки 1,5 - 2 см. Обжарить кусочки с 2 сторон. Приготовить поджарку из лука и моркови. В кастрюлю класть слой грузинчиков, пересыпать обжаркой и т. д. залить водой, чтоб грузинчики были в воде, но не сильно много. Потушить минут 10 - 15. Незабудьте посолить. По вкусу можно добавить томатную пасту. Приятного аппетита.

Манты - любимое блюдо, только возни много, но с ними может сравниться только шашлык...

Фарш, Цветная капуста, запеченные в духовом шкафу в сухарях. Калдуны (драники с фаршем) , Макароны по флоцки или с соевым соусом или с Чили. Люля кебаб... можно и в сковороде... А под стопочку - можно и котлетку...

Манты, голубцы, картофель фаршированный, котлеты "Колдунья", суп с фрикадельками

БИФШТЕКС А-ЛЯ ЛИНДСТРЁМ

Продукты:

4 порции

1 порция фарша,
100мл мелко порубленной маринованной свеклы,
2 cт. ложки мелко нарубленного лука,
2 cт ложки мелко нарезанного маринованного огурца,
1 cт ложка каперсов,
2 cт. ложки маргарина или масла.
Инструкции:

Приготовьте фарш согласно основному рецепту. Перемешайте с остальными ингредиентами. Слепите бифштексы. Растопите масло и жарьте бифштексы на среднем огне 2 - 3 минуты с каждой стороны. Выньте и держите их теплыми. Когда все бифштексы готовы, можно положить их на сковороду и дожарить или погреть их, прежде чем подавать на стол.

Бифштекс а-ля Линдстрем можно замораживать.

макороны по-флотски

пожарить с макаронами попробуйте :)

драники, макароны по флотски, тефтельки, зразы, а на первое супчик с фрикадельками