что можно приготовить из мясного фарша?

«Гнездышко» из фарша
Из 800 гр. фарша изготовим шарики небольшого размера и сделаем в них по углублению. Это и будут гнездышки, в которые нужно положить измельченные соленые грибы и полить сверху майонезом, смешанным с чесноком, можно в углубление положить половинку варёного яйца. После чего обвалять в сыре и поставить в духовку запекаться. Блюдо из фарша готово.
Можно, как вариант, смешать грибной фарш с мясным – он будет мягче и сочнее.

«Осьминожки» из фарша
Полкило мясного фарша смешаем с одной измельченной луковицей и одной ст. л. сливочного масла. Далее из фарша изготовим лепешки, после чего на каждую выложим по 15 шт. спагетти и закрутим лепешку в виде шарика. Затем возьмем кастрюлю и выложим в нее 2 ст. л. масла и такое же количество томатной пасты, разместим там наши осьминожки и зальем водой, полностью покрыв мясные шарики. На 10 мин. поставим тушиться, после чего добавим три перца и три томата. Тушим еще 10 минут. Сверху посыпаем зеленью. Еще пять минут тушения и блюдо из фарша готово.

"Ежики" (тефтели с рисом)
500 гр. фарша, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, 150 гр. чуть недоваренного риса, 250 гр. сметаны, 4 ст. ложки кетчупа и майонеза, укроп, растительное масло, ароматные специи и соль, перец по вкусу
Лук очень мелко нашинковать
К фаршу добавить рис, нашинкованный лук, выдавленный с помощью чеснокодавки чеснок, яйца, специи, соль. Хорошо перемешать
Укроп мелко нашинковать
Приготовить соус: смешать сметану, майонез, кетчуп (если сметана густая – в соус добавить воды) . Добавить укроп. Соус должен получиться жидковатым
Из фарша сформировать небольшие шарики и выложить в глубокий противень, чуть смазанный растительным маслом
Мясные шарики полить соусом
Запекать в духовке на среднем огне до образования аппетитной корочки (приблизительно минут 40).

Ленивые пельмени «РОЗОЧКИ»
Пельменное тесто раскатать тонким пластом, на него выложить мясной фарш и скатать сочень рулетом, затем разрезать на брусочки шириной 3-4 см. Брусочки уложить на противень или в форму, залить горячей водой и поставить в духовку. Готовые брусочки раскроются, как розочки. Этот же рулет можно, не разрезая, уложить в пароварку. А после готовности разрезать на брусочки.

Ёжики из фарша.
Мелко режем репчатый лук, обжариваем его на сковороде. Отвариваем до полуготовности рис, сливаем, и промываем. Берем фарш, добавляем в него обжаренный лук, рис, специи, мелко порезанный укроп, солим, перчим, и все перемешиваем. Лепим шарики, размер зависит от вашей фантазии, складываем в кастрюльку, заливаем кипятком, и добавляем туда томатную пасту, пару зубчиков чесночка, подсаливаем по вкусу, перец горошком, душистый перец и тушим до готовности. Попробуйте, очень вкусно.
А если добавите мелко порезанную бланшированную в кипятке капусту, то получатся ленивые голубцы.

фрикадельки, тефтели, котлеты, рулет, начинка для пирога, фаршированный перец, манты, пельмени, голубцы или долму

спагетти отварить и к ним томатный соус с фаршем..

мясной соус (с любыми дополнительными ингредиентами - лук, чеснок, перец, шампиньоны, оливки, цуккини, томаты) , любые специи. Всё обжарить и протушить, добавить томатный соус или воду с мукой, лимонный сок, бульонный кубик. Затем с этим мясным соусом можно придумывать всякие блюда. Самое простое - подавать к макаронным изделиям. Или заворачивать в листовое тесто (тогда делать не жидким и остудить) , можно добавить варёные яйца, мариновнные огурцы, и выпечь мясной пирог. Или слоями укладывать на листы для лазаньи и запекать в духовке. Можно сделать запеканку с картошкой. Отварить её в мундире, порезать, посолить, уложить слоями или перемешать с соусом из фарша, посыпать сыром, запечь. Можно просто сделать из фарша "жаркое Штефания", (типа рулет) , тогда его нужно не меньше килограмма. Сырой фарш посолить, приправить перцем, травами, размешать, можно добавить сырые яйца, сметану. На противне или в неглубокой посуде для запекания сформовать из этой массы как бы толстенький длинный брусок (рулет) , вставить целыми варёные яйца и маринованные огурцы. Запечь в духовке на довольно сильном огне до хорошей румяной корочки.

котлеты

Гнезда из фарша и помидоров
500 г мясного фарша
1 луковица
1 яйцо
1 черствая булочка
200 г сыра
2 свежих помидора
соль и перец по вкусу
растительное масло
свежая зелень
Залить молоком свежую булочку, дать ей хорошо размокнуть, а затем хорошо отжать ее.
Измельчить луковицу. Вымесить в глубокой миске мясной фарш, яйцо, булочку и лук. Приправьте все специями. Натрите на крупной терке сыр и половину перемешайте с фаршем. Все хорошо посолите и поперчите. Разделить фарш на 8 лепешек, которые выложить на смазанный растительным маслом противень. В центре каждой лепешки сделать небольшое углубление и в него положить мелко нарезанные помидоры. Поставьте на 10 минут в хорошо разогретую духовку. Затем достаньте, посыпьте сверху оставшимся сыром. 1 помидор разрежьте острым ножом пополам и нашинкуйте тонкими ломтиками. Накройте каждое гнездо из фарша таким ломтиком. Поставьте в духовку на 10 минутюПеред подачей на стол украсьте зеленью.
Приятного аппетита!

Чебуреки))

че угодно. Котлеты, голубцы, запеканки, буррита, ленивые голубцы, по флотски,

вот рецепт простой самсы:
начинка- фарш обжаренный с большим количеством лука (для сочности) и специями.
Тесто: стакан кефира, яйцо, щепотка соли, мука до консистенции теста нежного, но чтоб не липло. Раскатываем небольшие ТОНКИЕ лепешки, начинку туда, защипнуть, жарить в кипящем масле.
Во время жарки станут больше! поэтому большие изначально не делайте.
Вариант начинки- брынза+зелень. (уже хычин...)

котлеты, биточки, бифштекс, фрикадельки, тефтели, ленивые голубцы, запеканку и многое другое все перечислять очень долго.

Люля-кебаб. Фарш+много лука+яйцо+специи. Сформовать на палочки (шпажки из дерева) котлетки продолговатой формы, и в духовку до готовности. Подавать с соусом "Ткемали".

Сделайте котлеты, а во внутрь положите кусочек сыра и всё на лист и в духовку. Получается быстро, никакого жира, ничего не надо переворачивать. Я всегда так делаю. А под конец, когда уже всё прожарится, можно сверху сыром потертым и ещё запечь. Очень вкусно и красиво. С сыром всегда ведь всё вкусно.

Фрикадельки аееее
И кидаться ими.

Котлетки, картофельную запеканку.

Если найти еще капусту и перец, то голубцы

колбаски домашние -моя фантазия у меня их много, обращайся при надобности!
В фарш положи приправу хмели сунели 1 ч. л. на 0,5 кг. фарша +мелко нарезанный лук 1 гол. . соль 0,5 ч. л. , смешать разделить на шарики с куринное яйцо, каждый шарик раскатать в лепёшку толщеной 0,5 мм. на середину выложить смесь маринов. огурца с чесноком (на всё кол-во фарша 3 огурца 3 зуб. чеснока) , завернуть в колбаску и на сковороду, немного залить воду и в духовку на сильный огонь, каждую колбаску сверху смазать майонезом. Пропечь 20 мин.

Самое простое - это спагетти! Вкусно и быстро:
фарш (свинина + говядина) - ~400-600 г,
лук репчатый - 2 шт,
чеснок - 2 зубчика,
помидоры - 3-4 шт,
зелень базилика и петрушки,
соль,
свежемолотый перец

Приготовление

К фаршу добавить измельченные томаты, соль и перец, перемешать, накрыть крышкой и готовить при слабом кипении ~7-10 минут.
Выключить добавить зелень базилика и петрушки, оставшийся чеснок, перемешать и накрыть крышкой.

ты дура ???извиняюсь !!!