Прочее кулинарное

Как жарят креветки?

Лучше всего из замариновать в смеси соевого соуса с соком лимона, соль, перец. Далее налить немного масла в сковородку и обжарить помешивая их, до готовности. Или нанизать их на шпажки и обжарить.
Ирина Котецкая
Ирина Котецкая
92 208
Креветки — 1 кг Масло растительное (для жарки) Соевый соус — 2 ст. л. Чеснок — 2 зуб. Сок лимона — 0.5 шт
Лавровый лист — 2 шт Перец душистый (горошком) — 5 шт Укроп (сушеный) Соль
Рецепт "Креветки жареные с чесноком": Креветки отварить в подсоленной воде с укропом, душистым перцем, лавровым листом 5-7 минут после закипания воды.
Вынуть креветки из воды, очистить, сложить в сковороду, заранее смазанную растительным маслом. Обжарить в течение 3-5 минут. Добавить измельченный в чесночнице чеснок, 2 ст. л. соевого соуса, сок 1/2 лимона. Жарить еще 1 мин.
Выложить на блюдо, украсить лимоном и зеленью
Юлия Рог
Юлия Рог
52 507
соус который я написала в другом вашем вопросе -можно сделать и в нем обжарить креветки прямо в панцире. -тоже очень вкусно..) )
на оливковом масле, можно с гренками белого хлеба, или с кунжутом

подавать можно с руколой в лимонном соке например

вот еще вариант:
Небольшие креветки почистить. В разогретую посуду влить масло, положить лук, затем креветки. В процессе жарения постепенно добавлять соевый соус, а в конце жарки - чеснок. Под конец посыпать кунжутом. Жарить надо на быстром огне - тогда креветки будут иметь красивый цвет и отменный вкус.
Мария Андреева
Мария Андреева
16 378
Иж жарят ужена сковороде в соевом соусе и кетчупе. А к ним подается тартарский соус, либо готовится самостоятельно. Например, чесночный. Вот есть рецепт - Жареные креветки в чесночном соусе
Обычно, без масла.
M
M
1 876
Подяют с кислосладким соусом можно Тартар. А Жарят только большие креветки их еще называют лангустины, маленькие жарить нет смысла лучше сварить. Но если есть желание то можно просто на сковороде с добавление масла пару минут на большом огне.
Вообще их варят

Похожие вопросы