Жаркое из свинины с ветчиной и сыром
Ингредиенты:
1 кг свинины целым куском (я использовала карбонат) ,
300 г ветчины,
200 г сыра,
100 г шампиньонов,
1 луковица,
3 зубчика чеснока,
150 мл белого вина,
100 мл 10-% сливок,
15 г сливочного масла,
соль, перец,
растительное масло.
Рецепт приготовления жаркого из свинины с ветчиной и сыром:
Лук очистить и порезать тонкими полукольцами, шампиньоны вымыть и порезать пластинками.
На сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до мягкости, добавить грибы, посолить, поперчить и обжарить все вместе 5 минут. Выключить огонь.
Мясо вымыть, обсушить и нарезать на 9 частей (кусочки должны быть примерно по 1 см) . Чеснок очистить и мелко порубить. Каждый кусочек свинины натереть солью, перцем и чесноком.
Сыр и ветчину нарезать на 8 ломтиков.
Мясо выложить в форму для запекания. Между кусочками мяса вложить по ломтику сыра и ветчины. При необходимости связать мясо ниткой. Сверху выложить лук с грибами и порезанное кубиками сливочное масло.
Поставить в разогретую до 200 С духовку на 25 минут.
В форму для запекания влить белое вино, немного посолить, сверху закрыть мясо фольгой и запекать еще 30 минут. Влить теплые сливки, перемешать, накрыть фольгой и запекать еще 40 минут.
За 15 минут до готовности можно снять фольгу, чтобы мясо подрумянилось.
Жаркое из свинины с ветчиной и сыром готово, приятного аппетита!
Прочее кулинарное
Какое Ваше любимое меню на день (завтрак, обед, ужин) ?
Любаня Овачук
приятного аппетита!
Утром- амлет
Обед - мясо капчёное или варёное
Ужын - пельмени, или салат, или килька фтомате...
Обед - мясо капчёное или варёное
Ужын - пельмени, или салат, или килька фтомате...
сложно назвать одно меню
но там обязательно должны быть: овощное блюдо, фрукты свежие и белковое что-то (творог, грибы, бобовые)
но там обязательно должны быть: овощное блюдо, фрукты свежие и белковое что-то (творог, грибы, бобовые)
макарошки с сыром:)
Утром холодный чай или кофе в обед суп (не горячий) меню меняеться по сезону в течение дня могу пирожок скушать. Вечером яйчница или пюре с котлеткой. Сосиску с хлебом. Учитывая большие физические нагрузки
фрукты.
отварная курица
слоеные салаты (это из НЕполезного)
ем вне зависимости от времени суток
отварная курица
слоеные салаты (это из НЕполезного)
ем вне зависимости от времени суток
"Что найду, то сожру"
Кофе и халва вшоколаде, халва в шоколаде с чаем и просто халва в шоколаде, вода
Похожие вопросы
- Напишите ваше меню на 1 любой день? (завтрак, обед, ужин, полдник ...)
- Расскажите своё обычное буднее меню, что вы едите каждый день? Завтрак, обед, ужин.
- Предложите подробный рацион дня: завтрак, обед, ужин
- самый низкокалорийный рацион питания на день завтрак обед ужин
- Составьте, пожалуйста, меню блюд на 7 дней (завтрак, обед, ужин). Уже не знаю что готовить, надоели то сосиски с кашей,
- Что важнее пропустить завтрак или обед? Многие подумают завтрак... Вы каждый день питаетесь завтрак, обед, ужин
- Скажите пожалуйста меню типичного французского завтрака (обеда, ужина).
- Всем доброго времени суток! :) Что у нас на завтрак/обед/ужин? :)
- Вы можете описать как вы готовите свой любимый завтрак (обед, ужин и т. д. ) так же как в примере? ))) Нужно будет ->
- Какой прием пищи у вас наиболее однообразный изо дня в день - завтрак, обед или ужин?