Подскажите, пожалуйста, что можно приготовить из КАБАЧКОВ и БАКЛАЖАНОВ вместе?

Просто проявите фантазию. Приготовьте буррито, например.

Как приготовить соте из кабачков и баклажан.
Ингредиенты
Кабачки, баклажаны, морковь, лук, помидоры, яблоки, сливы, петрушка, растительное масло, соль
Как приготовить
1 Кабачки и баклажаны режем кружочками, обваливаем в муке и жарим отдельно на растительном масле, слегка подсаливая.
2 Помидоры обдаем кипятком, снимаем шкурку и режем кружочками.
3 Жарим отдельно лук и морковь.
4 Когда все подготовлено, укладываем слоями в жаровню. Лук и морковь вниз, затем кабачки, зелень, баклажаны, помидоры, зелень, нарезанные тонкими ломтиками яблоки, зелень, сливы тоже небольшими кусочками и еще раз все повторить. Сверху много зелени. Закрываем крышкой и тушим на слабом огне. Через 20 минут потушить огонь и перемешать. Можно есть как в горячем так и в холодном виде.

набери в инт-те МУСАКА.

Все, что и по отдельности. Любимые у моих женщин - это в кляре "дуплет". Мариную не долго в соли перце и лимонном соке. Одинакового размера кружек цукини и синенького без шкурок в густой кляр обмакиваешь и в масло, что бы плавали. Кляр "бисквитный", то есть белки взбиваю и добавляю уже в готовое довольно густое тесто из муки, желтков и сметаны или молока. Вымешивать аккуратно, пока все пузырьки белков не смешаются.
Жена с дочерью обожают, часто просят, благо сейчас эти овощи не проблема круглый год.

все, что и отдельно

рататуй

Икру. или .Пожарить по отдельности кружочками, намазать майонезом смешанным с чесноком, и положить сверху колечко помидора.

Икру

рагу, икру, пожарить с яйцами..

Пожарить и с чесночным кефиром