Прочее кулинарное

Меню для торжества на даче. Помогите пожалуйста, моя воображалка резко отказалась работать.

Условия задачи: почти семейное, но значительное торжество; главное блюдо ШАШЛЫК, место проведения дача, готовлю одна с грудным капризным ребенком на руках (резко выяснилось, что все кто мог помочь заняты ), некоторые продукты могу подготовить накануне ночью.
Какое еще меню под шашлык? Он самодостаточен, разве что зелени побольше. А вот карта вин самая простая: саперави, саперави, саперави.. . Сейчас его много в магазинах, но нужно только грузинское, прочее дурно на вкус.
Елена Грефенштейн
Елена Грефенштейн
52 345
Лучший ответ
Пока жарится шашлык (к которому будет большое блюдо свежих и параллельно маринованных овощей) на стол ставите блюдо с канапе (рыбка. ветчина. колбаса, сыр), можно приготовить и рулет из лаваша, сырную тарелочку (кусочками порезать разные сорта сыра и воткнуть шпажки или просто зубочистки), когда шашлык будет готов подаете.... ну, а далее тортик, пирожнные. чай .кофе, фрукты в вазе-это само собой,... (бутылки с алкоголем стоят на столе до последнего!)))))
К шашлыку- свежие овощи. К чаю-пирожки (или большой пирог). Тарталетки с икрой. креветками- на закуску. Всякие нарезки- мясные, рыбные. Это же дача! Всё должно быть просто.
грудной ребёнок спит часто. Из бвстрого это фунчоза с овощами (лапша и приправа продаётся в супермаркетах, правда не во всех) время приготовления 10-15 минут, вкусно остренько. Рулеты с лепёшки торьилья (краб. палочки+яйцо+свежий огурец) , если тортилью не найдёте, то сделайте рулет из лаваша, время приготовления также 10-15 мин. До шашлыка хорошо идут бутерброды: со шпрот слить масло, размять в пюре+чуть майонеза и чеснока для лёгкого аромата, батон намазать этим паштетом+сверху зелёный лук и помидор кружок. Салат греческий тоже хорош, шампиньоны по-корейски (время приготовления минут 15) Еврейский салат многие любят: 1 плавленный сырок+2 яйца вкрутую+чеснок и зелень по вкусу
возьмите баклажаны, разрежьте пополам посолите нормально, обмотайте в фольгу и на угли, готовить до мягкости, еще можете взять шампиньоны, присыпать ее грибной приправой и перемешать все с майонезом, через 30 минут на шампур и готовить до готовности минут 5-7
Дорогуша, у Вас все на грядке. Если нет, то есть у соседей. Поэтому все кто не смог помочь Вам в приготовлении, пусть довольствуются тем, что есть.
если на даче, готовьте простенькое, лучше на костре, но у вас малыш. советую тогда салатики, бутерброды, пюре с котлетками, обязательно овощи нарезные свежие, можно из грибочком что-нибудь приготовить! Бог вам в помощь!
Олюшка Ломова
Олюшка Ломова
1 338