Можно ли приготовить пиццу с кальмарами? и какое для такой пиццы лучше тесто

Конечно можно! Она будет очень вкусной-нежной и с пикантным вкусом кальмаров. Вот проверенный рецепт =)

Тесто: 500 г муки, 500 мл молока, 200 мл воды, 3 яйца, 50 г дрожжей, 25 г сахара, 100 г маргарина, соль.

Начинка: 350 г кальмаров, 250 г сыра, соль, специи, зелень, 2 ст. ложки майонеза, кетчуп, репчатый лук.

Измельчить дрожжи, смешать с сахаром и залить 200 мл теплой воды. Поставить в теплое место на 15— 20 мин. Когда дрожжи подойдут, перемешать их с теплым молоком, яйцами, солью, сахаром, измельченным маргарином и всыпать муку. Хорошо вымесить тесто и поставить его в теплое место на 1 ч — чтобы оно подошло.

После этого выложить на противень, придав ему форму лепешки.

Кальмаров проварить 10 мин, разрезать на мелкие кусочки. Положить их на лепешку, посыпать зеленью, нарезанным кольцами луком, полить кетчупом или майонезом, добавить тертый сыр, посолить и поперчить.

Поставить пиццу в духовку, разогретую до 180°С, на 40 мин.

Пицца с кальмарами
Тесто: 500 г муки, 500 мл молока, 200 мл воды, 3 яйца, 50 г дрожжей, 25 г сахара, 100 г маргарина, соль.

Начинка: 350 г кальмаров, 250 г сыра, соль, специи, зелень, 2 ст. ложки майонеза, кетчуп, репчатый лук.

Измельчить дрожжи, смешать с сахаром и залить 200 мл теплой воды. Поставить в теплое место на 15— 20 мин. Когда дрожжи подойдут, перемешать их с теплым молоком, яйцами, солью, сахаром, измельченным маргарином и всыпать муку. Хорошо вымесить тесто и поставить его в теплое место на 1 ч — чтобы оно подошло.

После этого выложить на противень, придав ему форму лепешки.

Кальмаров проварить 10 мин, разрезать на мелкие кусочки. Положить их на лепешку, посыпать зеленью, нарезанным кольцами луком, полить кетчупом или майонезом, добавить тертый сыр, посолить и поперчить.

Поставить пиццу в духовку, разогретую до 180°С, на 40 мин.

мы готовое дрожжевое используем

приготовить то можно, но учитывая особенности тепловой обработки кальмаров и время выпекания пиццы, кальмары, скорее всего, станут резиновыми, если только их выложить в пиццу в конце запекания

Почему нет? Тесто пиццы от начинки не зависит.

Пиццу вообще можно приготовить с чем угодно, с кальмарами соответственно тоже, тесто стандартное, дрожжевое! вода, молоко, соль, масло оливковое, дрожжи, мука!!!