Самый простой соус к мясу? но чтоб вкусный.. . Как сделать?

Сметанно-томатный соус.
1 стакан бульона, 30г муки, 1 ст. ложка слив. масла, 1/2 стакана сметаны, 1/2 стакана томатного пюре или острого томатного соуса, перец, соль, сахар.
Муку пассеровать в масле, добавить острый томатный соус, подогреть, разбавить бульоном, варить 10 минут. Затем добавить сметану, перец, соль и сахар.

Уксус, лук, перец.

кефир, майонез в равных частях, заправить давленным чесноком, мелко рубленным укропом, специи по вкусу - все взбить. (можно просто вилкой), иногда я еще и кетчуп добавляю.
этот соус годится не только к мясу, его даже просто с хлебом вкусно, к любым овощам, к рыбе тоже.

из томат пюре сделать

майонез с чесноком получается что то вроде тузлука

Томатную пасту (натуральную) разводите водой до консистенции сметаны, добавляете по вкусу соль и сахар, ставите на огонь доводите до кипения. Затем выключаете, добавляете кинзу и тертый чеснок. Остужатете и соус готов.

томат и вода

Самый простой и очень вкусный
1. Томатная паста + зелень мелко порубленная (можно в миксере) кинза, петрушка, укроп + соль + перец по вкусу!

Берешь пакетик приправы для мяса, или для шашлыка, или для гриля.. . ну что то в этом роде. И высыпаешь весь пакетик в 250грамм майонеза, перемешиваешь, и готово. Но самый кайф будет если соус постоит в холодильнике сутки-двое. У майонеза изменится цвет, и он пропитается запахом трав. Будет вкусно не только к мясу, но и к рису.