самый простой и самый вкусный соус к макаронам приготовленный своими руками?

Даже просто поджарить лук с кари !

Режем мясо небольшими кусочками и тушим с луком до готовности, потом в к нему в сковороду пол-литра сметаны перемешанной с 2-мя-3-мя ложками томатной пасты или стаканом томатного сока или полстаканом кетчупа, соль-перец по вкусу, как закипело-готово! Если пожиже охота, можно воды, молока добавить или вообще взять вместо сметаны молоко. Но тогда на сковороду сначала молоко, а как закипит- добавлять томат или его производные.

Растопить масло, всыпать мелко натёртый сыр.

Репчатый лук мелко нарезать кубиками, обжарить до мягкости. Добавить мелко нарезанные помидоры или натертые на терке когда сок выпарится влить немного красного сухого вина (или воды) , добавить толченый чеснок (по вкусу) мелко нарезанный базилик, мяту, мелиссу, петрушку, посолить, поперчить, снять с огня и подержать нод крышкой около 20 - 25 минут

сыр+сметана (майонез) +чеснок+зелень+тертый сыр (чем проще рецепт, тем меньше ингредиентов, так что сможете убрать что угодно, кроме п. 2)

соус не соус но это сыр

Кетчюпо-моенез:
нужно: кетчуп, майонез.
приготовление: перемешиваешь в отдельном блюдце кетчуп и майонез, ну и соль или перец там каму как)) )
может и не своими руками, но зато просто и самое главное вкусно! ГЫ...

мелко порезатьтоматы без кожици (на 3-4 минуты в кипяток, так кожица быстрей отслоится) и семян, добавить мелко нарезаную зелень (желательно кинзу) , немного чеснока или лука тоже мелко нарезать, специи и соль по вкусу