Киньте любимый и простой веганский рецепт. Любой: первое, второе, десерты... лишь бы опробованный лично и простой)

Овсянка Мэм

Рис с соевыми кусочками.
Ингредиенты:
1 упаковка (80-100) соевых кусочков
2 ст.л. томатной пасты
2 стакана риса басмати или жасмин
80 мл. растительного масла
соль и специи по вкусу
Инструкции:
Отвариваем рис. Наливаем в котелок 40 мл. растительного масла и обжариваем рис постоянно помешивая 4-5 минут.
Заливаем 2 стаканами воды, добавляем соль. Доводим до кипения.
Варим рис до тех пор, пока вода не впитается. Закрываем крышкой и ставим на очень маленький огонь упревать на 15-20 минут.
Соевые кусочки.
Замачиваем соевые кусочки в кипятке согласно инструкции на упаковке.
Обжариваем на растительном масле до появления корочки.
Добавляем 2 ст.л. томатной пасты и 2 ст.л. воды, солим, добавляем любимые специи, перемешиваем, тушим до тех пор, пока жидкость не впитается в сою.
Подаем к столу.

Свекольник очень вкусный получается - свеклу натереть на мелкой терке,тушить с добавлением воды и пару ложек уксуса 10 мин.В кипящую воду добавить,варить 5 мин,посолить,поперчить.Охладить бульон в холодильнике,при подаче в холодный бульон добавляю свежий натертый огурчик,зелень и сметану. Летом такой супчик идет на ура,да и простой очень!

Салаты: арбуз и огурец св.-ломтиками без кожуры и листья салата-заправлять не надо
2.помидоры,огурцы,листья салата и ананасы(консерв.)-тоже без заправки....
Макароны с сыром
Любые супы сваренные не на мясном бульоне,но с добвлением круп и бобов
Грибы тушёные с плавленным сыром
Горшочек:картошка,бобы,грибы,сверху слой тёртого сыра-запечённые в духовке

у веганов не все в порядке с психикой...

...картоплю та цибулю на морквяну терку+капусту на бурякову+приправи до смаку>>на окраєць (ломтик) хліба ...смажити на олії хлібом доверху до золотистої кірочки...

я готовлю по рецептам этой девушки, все получается

http://www.youtube.com/watch?v=LavxgJ3Wfns&feature=c4-overview&list=UUlZVFiiooWWL_2Lw4Qfq7TA

я люблю голубцы начинка грибы рис лук моркрвь а в прикуску салат из морской капусты свежего огурца и кальмаров правда я не вегетарианка но мы иногда так готовим