Прочее кулинарное

на что похож вкус васаби?

Tatyana Klevyanik
Tatyana Klevyanik
2 599
На привычный нам хрен.

Даже многие любители японской кухни думают, что васаби - это японская горчица. На самом деле - это японский хрен.
Васаби, или японский хрен — приправа, используемая в японской кухне. Представляет собой высушенный и измельчённый корень одноимённого растения семейства Капустные.
Васаби — многолетняя корневищная трава с простым облиственным стеблем, ползучим или приподнимающимся, который, однако, достигает высоты до 45 см. Листья округлые или сердцевидные, с длинным черешком и городчатым краем, в нижней части стебля более крупные; верхушечные листья часто разделены на доли.

Цветки мелкие, белые, с прицветниками, собраны в верхушечную кисть. Лепестки яйцевидной формы, с вытянутым ноготком. Цветение в апреле — мае. Плод — стручок с восемью семенами.

Род Васаби (Wasabia MATSUM.) включает в себя 4 очень близких вида из Восточной Азии. Культивируется только один из них — Васаби японский.

Васаби растет по берегам горных рек. Культивировать это растение начали в X веке. Существуют две агротехники: растить в холодной горной воде в полупритопленном состоянии (хон-васаби) и на огороде. Второй сорт считается менее качественным, выросший на берегу васаби отличается более ярким вкусом.
Дарья Сутугина
Дарья Сутугина
3 414
Лучший ответ
Это японский хрен Он менее острый чем наш
Горчицу с хреном перемешать, на вкус тоже самое, только цвет зеленый
HG
Hostel Golyanovo
57 660
у нас продают в баночках- наш же хрен красят зелёным и пишут ВАСАБИ. обычный хрен по вкусу, извините..))
Юлечка Костина
Юлечка Костина
81 855
на гарчыцу
На хрен
Не пробывала, и пробывать не хочу)
Папа купил настоящее васаби попробывал, и плевался огнем вывод делайте сами)
Или посмотрите фильм васаби, тоже поймете что если вы не любительница остренького лучше не рисковать)
Nafisa Ernazarova А "попробывать" выучить русский язык не хочешь?