Правда ли, что суши (или роллы? ) делают из сырой рыбы?

Суши должны быть из сырой рыбы по определению. Но скорее всего будет малосольной. В роллы сырая не кладётся. И с сырой рыбой, её хранением никто из продавцов заморачиваться не хочет и покупателям это не нужно.
Говорю потому, что часто делаю меню и общаюсь с продавцами. Максимум сырого там - копчёный угорь и солёный лосось. А так идёт всё. От горбуши в масле до сала.

истинная

Брехня, деточки.
Японцы рыбу для суши обязательно промораживают, это тоже обработка.
А в наши суши отродясь сырую рыбу не пихали, только обработанную - слабосоленая, соленая, жареная....

Правда, однако...

В России из слабосоленой делают.

да, а ты из чего думала

Ролл Филадельфия

Залить водоросли конбу 2,5 ст. холодной воды на 30 минут. Тем временем промыть рис до чистой воды. Сварить рис под крышкой на малом огне, в воде из-под конбу за 8 мин. после закипания. Влить маринад (смесь уксуса и сахарной пудры) , взбить лопаткой рис, дать остыть. Половинку листа нори выложить на циновку глянцевой стороной вниз, выложить рис, распределить, перевернуть вместе с циновкой так, чтобы рис оказался снизу, выложить сыр, свернуть ролл. Выложить ролл на циновку, устеленную ломтиками рыбы, снова свернуть ролл. Очень острым ножом нарезать ролл на 6 одинаковых частей, подавать сразу. 100-150 г. ломтиков малосольной сёмги (лосося) ; 1 ст. риса для суши; 150 гр. сыра филадельфия; 2 ст. л. рисового уксуса; 1 ст. л. сахарной пудры; 2 листа нори; кусочек водоросли конбу

Да, правда. Более того, если Вы едите традиционный для нас бутерброд с солёной горбушей или сёмгой - эта рыба тоже просоленная, но сырая.

Правда. Но не в Москве. У нас в основном используют слабосоленую или замороженную рыбу.

В сырой рыбе находятся десятки видов глистов, вот почему все суши едят с имбирём, он как известно мощнейший природный антгельминтик.

суши и роллы это разные вещи ., в россии их делают из слабосоленого филе горбуши, Семги, а вот в японии, нееекооооторые виды суши делают из сырой красной океанской рыбы, но красную рыбы есть сырой это нормально

Но, говорят, что в морской рыбе нет гельминтов!

да мой друг готовит суши в кафе ниями

Да правдо. Вот я ела их как-то, но в голове пока что у меня никто не завёлся.

ДА

они не могут помыть прочистить просмотреть потом промыть ещё раз и ещё раз просмотреть этих тупых глистов