Как чистить овощь "авокадо" ?

Покупая такой непростой фрукт, как авокадо, необходимо тщательно
проверить его на спелость. Просто возьмите понравившийся плод и крепко
сожмите его в своих ладонях, вы должны почувствовать крепкую мягкость,
но точно не кашеобразность. Плод нормальный? Тогда берем острый ножик и
приступаем к процессу правильной чистки! Как правильно чистить авокадо? Далее…

Ответы на все вопросы. http://askpoint.org/

Если вы не уверены как его чистить, то скорей всего он не спелый. Ему нужно полежать денёк-другой пока не станет чуть мягким. Тогда его шкурка очень легко отходит от мякоти.

1. Сначала проверить, спелый ли авокадо, сжав его в ладони. Он должен быть мягким, но не кашеобразным. Острым ножом порезать пополам авокадо по кругу сверху вниз, пока вы не наткнетесь на косточку.

2. Разделить две половинки, повернув их в разные стороны - если авокадо спелый, это будет очень легко. Затем пройтись маленьким ножом вокруг косточки и вытащить ее аккуратно.

3. Острым ножом сделать надрез в кожуре сверху вниз на одной половинке, подцепить кончик кожуры и аккуратно ее снять. Повторить с другой половинкой.

Чтобы сделать круг из авокадо, порежьте половинку вдоль на тонкие полоски. Придерживая кусочки вертикально аккуратно распределите их в тонкую линию.

Если хотите, аккуратно загните полоску авокадо в круг. Побрызгать лимонным соком, чтобы авокадо не потемнело.

Чистишь от шкурки, потом разреш на половину вокруг косточки, и отдели на 2 половины. И там кость можно ложкой выбрать или руками попробовать