Прочее кулинарное

Дайте рецептик супчика из вашего личного опыта! ? Моя фантазия иссякла! ) всем спасибо !

Опыт соповарения не мой, но стоит заглянуть - томатный суп из морепродуктов http://youtu.be/1sU5yy9rNXE

Лариса Митина
Лариса Митина
10 840
Лучший ответ
Бельгийский суп пюре два кубика бульёна, два литра воды одна перчина болгарская, две картофелены две морковки, один помедор, 150 гр кабака, одна луковеца порезать крупными кусками и отварить до готовности, затем перемолоть всё блендером, поджарить хлеб нарезанный мелкими кусочками на сливочном масле, суп в тарелку свершу жменю сухариков и пол ложечки сметаны соль перес по вкусу.
Мой любимый такой. Варю фасоль. Когда до ее готовности остается полчаса, добавляю еще воду, нужное количество, картофель, обжарку и приправы. Выключила, добавила лавр. лист и зелени побольше.
Dog Rose
Dog Rose
30 128
Суп-пюре из шпината и брокколи. Ингредиенты: шпинат, брокколи, морковь, луп репчатый, орегано, оливковое масло (для пережарки моркови и лука).
Для мамДетский томатный супчик с сыромВам понадобится: 100 г белокочанной капусты1 картофель1 помидорсырлуколивковое маслоПромыть, нарезать все овощи на кубики, выложить в кастрюлю, влить кипяток до половины объема овощей, 15 мин проварить. Блендером измельчить суп, добавить по вкусу тертый сыр и оливковое масло. Кожуру помидора надрезать, залить его кипятком, на пару секунд оставить, слить воду, опустить под холодную воду, снять кожицу, добавить в кастрюлю к овощам, 5 мин прокипятить и подать супчик томатный детский с сыром к столу. 24 фев в 13:35333
Гречневый суп с
грибами и картофельными клецками
Ингредиенты:
- 1.5-2 литра воды
- 250 гр. шампиньонов
- 1\3 стакана гречки
- половина небольшой курицы или куриная грудка
- 1 луковица
- 1 небольшая морковь
- 1 лавровый лист
- зелень петрушки по вкусу
- соль по вкусу
Для клёцек
- 3-4 шт. картофеля
- 1 яйцо
- 3-4 ст. ложки муки
- щепотка соли
Приготовление: Картофеля очистить, отварить до готовности, размять в пюре и
остудить. Подготовленную курицу залить водой, варить до готовности. Гречку
перебрать, слегка обжарить на сухой сковороде. Грибы очистить, порезать,
обжарить на растительном масле пока не выпарится жидкость, добавить морковь
тертую на терку и измельченный лук, обжарить все вместе до золотистого цвета.
Курицу вынуть из бульона, добавить соль по вкусу и лавровый лист, всыпать
гречку, варить до её готовности. Мясо курицы отделить от костей, порезать
кусочками, вернуть в бульон. В картофельное пюре добавить соль, муку и яйцо,
размешать, должно получится густое тесто, но такое чтобы его можно было брать
ложкой. Чайной ложечкой в бульон опускать небольшие кусочки теста, помешать,
как только клецки всплывут добавить обжаренные грибы с овощами и нарубленную
зелень, перемешать, дать закипеть, варить еще минуты 3-4, пока клёцки не
окрепнут.
Очень часто готовлю всякие супы. В основном овощные, но иногда по просьбам мужчин и с мясом. Готовыми рецептами не пользуюсь, сочиняю их сама. Описание посмотрите здесь: interesnaja-kulinarija.ru/vse-retsepty/pervyye-blyuda/ возможно, вам что-то понравится.
сырный супчик приготовьте, очень вкусный)
http://city-snat.ru/culinary-blog/the-first-dishes/571-cheese-soup-with-sausage-hunting.html

Похожие вопросы