Как приготовить гаспачо?(bp вашего личного опыта)...

Овощное гаспачо по-андалузски

Хлеб возложите в миску, из помидоров удалите семена и вместе с частью выделившейся жидкости смешайте с хлебом. Перетрите хлеб руками, влейте 1 ст. л. уксуса и оставьте так на 10 минут. В ступке истолките чеснок с тмином и ½ ч. л. соли до состояния пасты. Соедините с хлебом и измельчите в блендере до однородности.

Порежьте кусочками помидоры, перцы, огурцы и лук. Положите эти овощи в отдельную миску, посолите тремя щепотками соли и оставьте так на 15 минут, чтобы помидоры дали сок. Овощную массу измельчите до однородности, добавьте оливковое масло, протрите через сито. Смешайте с хлебной массой, взбейте с тремя оставшимися ложками уксуса и водой. Посолите по вкусу. Поставьте гаспачо в холодильник на 3 часа перед подачей. Подайте с гарниром из нарезанных кубиками огурцов, зеленых яблок, ломтиков помидоров, сладкого перца, молодых листьев базилика.

4 толстых куска белого черствого хлеба, 1300 г помидор, 4 с. л. винного уксуса, 3 зубчика чеснока, 2 огурца, 2 сладких перца, 100 г оливкового масла, ¼ красного репчатого лука, 100 г минеральной воды

могу дать рецепт приготовления нормальной Сангрии: 100 грамм Квантро, 100 грам ликера яблочного, 100 грамм ликера персикого, и и на оставшийся полутора литровый кувшин вливаете сангрии, но сначала надо выдавить пару мандаринов (или апельсинов) , потом кинуть туда нарезанное яблоко, банан (нарезанный) и мандарин (нарезаный). . в холодильник на часа два... и потом пить.... офигительно))))