Можно ли употреблять в пищу пророщеные семена клена (например навалом весной с парках) человеку?

В салаты могут пойти.

Хочу рассказать, как можно побеждать болезни с помощью клёна. Настои и отвары из семян этого дерева наделены особыми целебными свойствами. Семена по мере созревания сушат в печи при температуре 50—60 оС, хранят в мешочках или в закрытой деревянной таре 2 года. Из листьев и семян делают отвар, обладающий мочегонным, противомикробным, жаропонижающим и ранозаживляющим действиями. Его назначают при болезнях почек, верхних дыхательных путей, ОРЗ, герпесе, воспалении лёгких и полости рта. Для приготовления настоя измельчённые листья и семена смешать в равных частях. Ст. л. смеси залить стаканом горячей воды, кипятить в закрытой эмалированной посуде на водяной бане 30 минут. Настоять 45 минут, процедить, отжать, довести объём до исходного, пить по 2 ст. л. 4—5 раз в день за 20 минут до еды. Другой вариант приготовления. Ч. л. семян, 2 ст. л. листьев, ст. л. коры залить 250 мл кипятка, настоять на водяной бане час. Пить по 50 мл 4 раза в день. При почечных коликах и других болезнях почек и мочевого пузыря используется в качестве тонизирующего средства. При простуде и бронхите — как противовоспалительное и отхаркивающее. Этим же настоем рекомендуется промывать гнойные и труднозаживающие раны. Можно рану обработать любым антисептическим средством и присыпать свежими измельчёнными листьями клёна. Курс — 5—7 дней.




Употреблять в пищу можно проростки многих овощных, зерновых, бобовых растений. Так, ценным источником аскорбиновой кислоты (витамин С) являются проростки капусты, нута, чечевицы; каротина (провитамин А) – гороха, горчицы, клевера и капусты; витаминов группы В – проростки пшеницы, подсолнечника, ржи; витамина Е – проростки бобов, люцерны, подсолнечника, пшеницы. Кроме того, проростки люцерны содержат малоизвестный, но очень важный для человека витамин К, необходимый для активизации ряда ферментов. В борьбе с лишним весом помогут проростки капусты, клевера, пшеницы, редиса, подсолнечника. Регулярное употребление в пищу проростков замедляет старение организма, повышает иммунитет, уменьшает содержание в организме вредных веществ. Выбирая семена для проращивания, надо быть уверенным, что они не подвергались обработке ядохимикатами (так с пакетированными семенами поступают часто) . Семена должны быть целыми и не содержать посторонней примеси (шелуха, пыль) . Другое важное условие – проростки должны быть залиты водой не полностью. Прямой солнечный свет также недопустим – только рассеянный. Семена многих культур всходят и в темноте. Семена перед проращиванием хорошо промывают, помещают в емкость (например, в банку) и заливают водой. Горловину банки обвязывают марлей. Мелкие семена набухают 4-6 часов, крупные – до 12 часов. После этого сливают воду, семена промывают, выливая воду сквозь марлю. Воду меняют каждые 6-8 часов. Через несколько дней, в зависимости от культуры и условий проращивания, собирают урожай. Для получения зеленых ростков потребуется больше времени (примерно 7-10 дней) и наличие грунта. Но у них есть ряд достоинств по сравнению с обычными проростками, которые на ранних стадиях прорастания (до двух дней) содержат много нитратов. Кроме этого зеленые проростки богаты хлорофиллом, способствующим кроветворению. Для получения зелени можно использовать семена гречихи, горчицы салатной, пшеницы, овса, дайкона и многих других культур.

В парках навалом не только проросших семян клёна, но и много чего другого. Например, собачьих какашек. Прошлогодней засохшей травы. Окурков и пустых банок-бутылок возле лавочек, где недавно сидели свинтусы. Вы же не будете употреблять весь этот хлам в пищу по одной только причине, что его навалом в парках весной валяется?)))

а зачем???? что других продуктов для людей мало? обязательно нужно животную пищу попробовать?... начните тогда с корма для собак или кошек. . там с разными вкусами мяса и рыбы. . разнообразие больше;)