Домашняя горчица.
Ингредиенты:
- горчичный порошок 50г.
- уксус 1ч. л.
- масло растительное 1ст. л.
- мёд 1 ч. л. (поддерживает крепость горчицы)
- молоко 150г. (не даёт горчице стареть. Не скиснет, так как горчица убивает кисло-молочную микрофлору)
- щепотка соли
Приготовление:
1. Все продукты хорошо вымешиваем и оставляем в герметичной посуде, (банке, например) в тёмном, прохладном месте на ночь.
2. Потом храните горчицу в холодильнике.
3. Если добавить больше молока, то горчица будет более жидкая.
Прочее кулинарное
И как делать эту горчицу???
открыть баночку домашних огурцов или помидор - наливаешь рассол
от них - немного в баночку и кладёшь ложечкой сухую горчицу - густо
не надо - она сильно ядрёная - готова почти сразу
от них - немного в баночку и кладёшь ложечкой сухую горчицу - густо
не надо - она сильно ядрёная - готова почти сразу
Там же написано. На пакетик около 100 мл рассола. Я маринад из ассорти беру. Ставлю на батарею. Раньше кипятком заливала, теперь нет. какая то неправильная она.
Я завариваю так: сыплю порошок в баночку, нагреваю рассол из под огурцов или паомидори заливаю порошок. Остывает и готово.
Ксюшенька Боднева
еще не помешает немного уксуса и растительного масла. Масло не дает высыхать горчице
разводишь в горячей воде (температура как чай) , отстаиваешь часов 6-8 (чтоб подольше не остывала) , соль, сахар, уксус по вкусу. В конце немного растительного масла. Всё.
не надо уксус в неё добавлять.
самый хороший рецепт, напечатан на самой пачке с порошком.
горячий помидорный рассол смешать с порошком.
самый хороший рецепт, напечатан на самой пачке с порошком.
горячий помидорный рассол смешать с порошком.
там на горчичном порошке написано. купи приправу и все
по быстрому. При наличии рассола от консервированных овощей (лучше всего - ассорти) , залить им горчичный порошок и довести до необходимой вязкости, тщательно размешав. Дать настояться час.
gotovlju na sladkoi gazirovannoi vode, gorchiza poluchaetsya dushistaya i aromatnaya...
Olga Fisenko
надо попробовать
Вот так http://samvari.ru/sous-zapravki/gorchica-recept.shtml, если порошок качественный, свежий, хранится очень долго (2-3 месяца).
Похожие вопросы
- Кто сам делает дома горчицу? Можно ли использовать не столовый, а яблочный уксус для этой цели?
- кто нибудь делал вкусную горчицу дома?
- что делать с горчицей?Запарил порошок размешал, + соль, сахар, раст.Масло - постояла - но все равно горчит
- из чего делают зеленую горчицу?
- Пробовали сами делать баварскую горчицу? Что ей даёт этот самый вкус? Какие специи, и есть ли они в продаже?
- подскажите простой рецепт приготовления горчицы.
- Семена горчицы
- принцип приготовления горчицы
- Подскажите пожалуйста как из горчицы порошка приготовить горчицу.Делала как написано на пачке:один к четырем и не вышло.
- Из какого сырья делают горчицу Васаби? Она тоже растет как обычная горчица?