сколько варится белая фасоль? варю уже около часа, а она сатана не хочет мягчеть (((

Перед варкой замачивать надо. На всю ночь.

Надо было на ночь замочить

отставь её до завтра и сейчас приготовь что нибудь другое - она часа через три сама дойдёт в горячей воде - вари пока остальное

слейте, налейте холодной воды и добавьте щепотку соды

Её надо замочить и через каждые 2-3 часа обязательно менять воду иначе фасоль забродит и варить фасоль нужно без добавления соли в холодной воде.

Залить фасоль водой на 7-9 часов. Этого времени достаточно, чтобы продукт стал мягкий, а также отдал в воде сахара, которые плохо перевариваются организмом. После замачивания нужно слить воду, а в кастрюлю налить новой. Кастрюля устанавливается на сильный огонь. Крышкой закрывать кастрюлю не нужно. Воду нужно будет постоянно подливать, причем помешивать бобы не нужно. Через 1-1,5 часа нужно пробовать продукт. Если он еще жесткий, продолжаем его варить 15-30 минут.

Если замачивала заранее- то еще около часа. Если нет, - еще часа 3. Разные сорта фасоли развариваются по-разному, точно время сказать трудно.

2 часа надо варить.

Покупай консервированную - и вкусно, и мороки меньше.
Я если в суп кладу, то за 5-10 минут до готовности, в зависимости от твёрдости.
Только покупай натуральную, а не в томатном соусе.
Красная фасоль вкуснее и полезнее.

ну это ещё завит от того какая она молодая либо прошлогодняя . молодая очень быстро варится .

Проблема в том что верх сварился а середина не пропиталась влагой. Возможен вариант, выключить оставить на 3-4 часа, потом промыть теплой водой и снова варить. Если нет. То нет)