А как делается топленное масло? В домашних условиях...)

А еще можно делать и так, как делала моя бабка по старинке (будет натуральнее, если из домашней сметаны): если есть котелок, что в печь ставят, сбиваешь сметану в масло и масло это потом растапливаешь в печи в котелке (ну это если есть печь конечно, но можно и в духовке. Ну а сметану, само собой можно заменить как выше описАла-Алхасовы, что очень даже правильно-хорошим отличным сл маслом. К стати и молоко тоже топленое делали предки по такому-же сценарию.

сходите на рынок к торговцам молочкой и закажите натуральное масло - дома его положите в кастрюлю и типа поварите на медленном огне -- суть вытопить из него влагу -- не переливайте горячее - пусть остынет с открытой крышкой - потом перельёте -- желательно в стеклянную банку

сливочное масло нагреть в кастрюле с толстым дном с крупной солью он разобьётся на фракции вода с остатками молока белковая пена и само масло пену собрать после в жаренную картошку добавите охладить собрать масло как застынет оставляя воду и остатки молока и на плиту в кастрюлю (масло) нагреваете пока не выпариться вся вода и масло не приобретет характерный цвет и запах топлёного масла после оставить остывать (очень горячие около 150-180 С ) в кастрюле после в стеклянные банки и в холодильник

растопить хорошее сливочное масло. Помешивать пока пенка не осядет. . убавить огонь, чтобы едва кипело. . Оно должно расслоиться на осадок и золотистую составляющую. . остудить. . осторожно перелить в стеклянную емкость, хранить в холодильнике или прохладном месте..

Очень вкусное топленое масло на сайте: карина - форум. Делала много раз мое любимое...