Овёс необработанный (из-под комбайна) – 1 стакан (стакан=200г)
Вода – 1 литр
Высчитайте свою норму на сутки и варите сразу на пару дней.
Овёс замочить на 5-10 минут в холодной воде. Промыть. Залить свежей водой и поставить варить до закипания.
Затем огонь снизить до минимального, насколько позволяет ваша приготовительная плита. В идеале поверхность жидкости должна слегка вздрагивать или же слабо бурлить.
Варить не менее 6 часов (дольше приветствуется) , периодически помешивая.
В результате должна получиться приятного натурального цвета густоватая жидкость (возможно тягучая) , по консистенции чуть гуще топлёного молока.
По окончании варки отвар НЕМЕДЛЕННО (иначе впитается в разбухшие зёрна и превратится в кашу! ) слить через дуршлаг в ёмкость.
Когда отвар полностью остынет, он загустеет, и станет напоминать ряженку.
Примечание: срок хранения отвара даже в холодильнике невероятно короток – не более двух суток. Затем скисает. Поэтому совет – не варите его впрок.
Овёс можно купить на рынках- продают мешками на корм. или в магазине "Природа"
Прочее кулинарное
Овсяная крупа, овес. Если вы ее покупаете, то что с нее готовите?
отвар по рецепту вышенаписанному очень хорошо помогает при заболеваниях печени и бросающим курить -- из нелущёного зерна
Я употребляю отваренную и промытую овсянку при приготовлении рассольника и суточных щей с квашеной капустой, вкуснота непередаваемая!
Варю овсянку, мне она гораздо больше хлопьев нравится.
только овсяные хлопья
готовлю кашу, а еще домашние любят грибной суп с овсяными хлопьями (картошку не кладу).
каша, с фруктами, мясом
Даша Епурь
с мясом это как плов?
Знающие люди могут готовить напиток из овса с фруктами-обычно его варят в детких больницах. Супер вкусно и полезно, восстанавливает детей после операций. А вот как называется и как готовить-сама бы хотела знать! ((
Анна Не Важно
да, я такой потребляла в детстве, как раз после серьезной болезни... мы его называли просто "овес". было довольно вкусненько
Похожие вопросы
- Что приготовить из овсяной крупы на завтрак? Правильное питание.
- А Вы едите разные каши или есть крупы, которые Вы совсем не покупаете и не готовите?
- чем полезна овсяная крупа?
- у меня под рукой овсяная крупа, сахар, соль, можно из этого что-то сделать?
- Вы любите делать запасы консервов, круп, макарон и специй или покупаете всего понемногу?
- Хозяйки,вы если покупаете кур, мясо-замораживаете/?или покупаете на раз охлажденку и готовите сразу??
- думаю, надо ли покупать блендер? что в нем готовить, советуйте? хочу купить но не знаю, вдруг будет стоять без толку
- стоит ли покупать Кофеварку? как она вообще готовит кофе? незнаю как она работает и т. д просто интересно стоит ли брать
- Недавно начал покупать замороженные овощи. Как их готовить - понятно. Но продаются также замороженные фрукты (+)
- Конкретно покупаете продукты для блюда или готовите блюдо из того, что есть в холодильнике?