Овсяная крупа, овес. Если вы ее покупаете, то что с нее готовите?

Овёс необработанный (из-под комбайна) – 1 стакан (стакан=200г)

Вода – 1 литр

Высчитайте свою норму на сутки и варите сразу на пару дней.

Овёс замочить на 5-10 минут в холодной воде. Промыть. Залить свежей водой и поставить варить до закипания.

Затем огонь снизить до минимального, насколько позволяет ваша приготовительная плита. В идеале поверхность жидкости должна слегка вздрагивать или же слабо бурлить.

Варить не менее 6 часов (дольше приветствуется) , периодически помешивая.

В результате должна получиться приятного натурального цвета густоватая жидкость (возможно тягучая) , по консистенции чуть гуще топлёного молока.

По окончании варки отвар НЕМЕДЛЕННО (иначе впитается в разбухшие зёрна и превратится в кашу! ) слить через дуршлаг в ёмкость.

Когда отвар полностью остынет, он загустеет, и станет напоминать ряженку.

Примечание: срок хранения отвара даже в холодильнике невероятно короток – не более двух суток. Затем скисает. Поэтому совет – не варите его впрок.

Овёс можно купить на рынках- продают мешками на корм. или в магазине "Природа"

отвар по рецепту вышенаписанному очень хорошо помогает при заболеваниях печени и бросающим курить -- из нелущёного зерна

Я употребляю отваренную и промытую овсянку при приготовлении рассольника и суточных щей с квашеной капустой, вкуснота непередаваемая!

Варю овсянку, мне она гораздо больше хлопьев нравится.

только овсяные хлопья

готовлю кашу, а еще домашние любят грибной суп с овсяными хлопьями (картошку не кладу).

каша, с фруктами, мясом

Знающие люди могут готовить напиток из овса с фруктами-обычно его варят в детких больницах. Супер вкусно и полезно, восстанавливает детей после операций. А вот как называется и как готовить-сама бы хотела знать! ((