Состав
маршмеллоу - 90-100 г (одна пачка зефирных конфет) ,
лимонный сок или вода - ~1 ст. ложка,
сахарная пудра - ~1-1,5 стакана
Приготовление
* маршмеллоу чаще всего продаются не одноцветными - лучше всего купить маршмеллоу белого цвета.
В крайнем случае подойдет бело-розовое маршмеллоу.
Можно попробовать поэкспериментировать и с разноцветными маршмеллоу, возможно при добавлении пищевых красителей у Вас получится нужный цвет.
рецепт Мастика из маршмеллоу
Маршмеллоу разделить по цветам - белые половинки сложить в одну посуду, а розовые в другую.
В маршмеллоу одного цвета добавить столовую ложку лимонного сока или воды и нагреть в микроволновой печи (10-20 секунд) или на водяной бане до увеличения в объеме.
рецепт Мастика из маршмеллоу
* если хотите подкрасить мастику пищевым красителем, то его лучше добавить после того, как достали набухшее и подтаявшее маршмеллоу из микроволновки. В этот момент нужно добавить краситель и хорошо перемешать массу ложкой
Затем порциями вводить просеянную сахарную пудру и размешивать массу ложкой или лопаткой.
рецепт Мастика из маршмеллоу
Когда размешивать ложкой станет трудно, выложить массу на посыпанный сахарной пудрой стол и продолжать разминать руками до тех пор, пока мастика не перестанет липнуть к рукам.
рецепт Мастика из маршмеллоу
Полученную мастику завернуть в пищевую пленку или тонкий целлофановый пакет (так, чтобы пленка плотно прилегала со всех сторон к мастике и воздух не попадал внутрь пакета) и положить в холодильник на ~30 минут.
* мастику можно хранить в холодильнике, завернув плотно в целлофан, до 6 недель;
также можно хранить мастику в морозильнике, завернув в несколько слоев целлофана и обернув фольгой - в морозилке мастика может храниться несколько месяцев;
готовые высушенные фигурки из мастики нужно хранить в плотно закрытой коробке в сухом месте - хранятся такие фигурки несколько месяцев
Готовую мастику достать из холодильника, выложить на посыпанный крахмалом стол и тонко раскатать.
Из готовой мастики можно приготовить различные фигурки, цветочки, листики и розочки для тортов или покрыть торт тонко раскатанной мастикой.
Прочее кулинарное
Где найти кондитерские насадки Нужен дешевый онлайн магазин где можно заказать насадки краску мастику
Ксения Зуева
рецепт насадок где?))))))))) )
А что в Вашем понятии "дешевые"? Я эти самые "насадки" дешевле 100 руб за штуку не видела, а мешок для крема можно и самой сшить, я всегда так делаю
Похожие вопросы
- как сделать кондитерские насадки из подручных средств ?
- Что обходиться дешевле? Приготовить роллы самому, или заказать?
- Для чего нужны дешевые и невкусные сосиски?
- Крахмал срочно нужен, а в магазин далеко идти. Как из картошки получить крахмал?
- Зачем нужны ночные сетевые магазины вроде Дикси, Ашана в маленьких городках с населением меньше 50 тыс человек ?
- нужен рецепт мастики!
- не могу найти на такую тему курсовой Мучные и кондитерские изделияв рационе питания скандинавских народов
- Вопрос тем кто делает торты из мастики на заказ
- Какой блендер лучше купить? Какой фирмы, с какими насадками? Каким вы сами пользуетесь? Такой выбор в магазине...
- Дайте пожалуйста рецепт мастики!!!!