Не получается майонез!!! Подскажите, пожалуйста простой и понятный рецепт!!!

очень просто: 4 яйца, 1/2 ч. л. соли, 1/2 ч. л сахара, ложка горчицы. все продукты в одной посуде, у меня ведерко от йогурта, туда же вливаем 400 грамм растительного масла и погружным блендером взбиваем от дна кверху. минута, и майонез готов, когда загустеет - ложку уксуса или половинку лимона выдавить и еще раз промешать. Только ПОГРУЖНОЙ БЛЕНДЕР, миксером не получится. Если меньше масла - майонез не будет густым, лучше потом водички ливануть, если слишком густой.

Масло должно быть обязательно холодным из холодильника, иначе не взобьется и будут плавать жиринки. При взбивании масло нужно добавлять по чуть-чуть.

Самый лучший рецепт, получается на раз и очень вкусный и простой http://poppernews.blogspot.ru/2009/12/blog-post.html

не дает вставить ссылку: набери тведа - книга рецептов- майонез.

А яйца то холодные наверно. 160 мл. Растит масла, 1 целое яйцо, 1\2 ч. л. соли, 1 ч. л. песка, 2 ст. л. лим. сока или 1 ст. л. уксуса, 1\2 ч. л горчицы. Все кладете в посудину и блендером в течение минуты-двух взбиваете. Если слишком густо, то добавит воды и снова взбить.

Сходи в магазин и купи

https://www.youtube.com/watch?v=ohRIEDM9rSUн, а два желтка 250-300 гр масла пол ложеки чайной соли, пол ложечки сахара, пол ложечки горчитцы, и пол ложки уксусу

Я делаю так-2 желтка (охлажденные), пол чайной ложки сахара, щепотка соли, щепотка сух. горчицы, взбиваю 2 минуты миксером. Потом начинаю подливать тонкой струйкой масло. Сначала чуть влила-взбила. Еще не много, опять взбила. Масла уходит где то пол стакана. Времени на взбивание-много уходит.: -).В конце добавляю 1 стол. ложку уксуса и 1 ложку воды. Всё!Масло мне больше нравится слобода. С ним вкуснее майонез, на Провансаль похоже. Тут главное желтки хорошо взбить и масло медленно вливать. Тогда получится.