как повкуснее приготовить гречу и шампиньоны? лучше вместе...

Гречка по-восточному
1 чашка гречки, 5-6 крупный шампиньонов, 1 луковица, 1 долька чеснока, половинка маленького перца чили, соевый соус, 1 ст. ложка растительного масла, 2 ч. л сока лимона, соль, специи
Гречку залить двумя чашками воды, накрыть крышкой и поставить на сильный огонь. Мелко нарезать лук. Когда вода закипит, добавить небольшую щепотку соли. Убавить огонь, накрыть крышкой и варить гречку до готовности. Шампиньоны вымыть, почистить и нарезать пластинками. В разогретую сковородку влить растительное масло, , мелко нарезанные чеснок и перец чили, лук, шампиньоны, сок лимона, 2 ст. ложки соевого соуса. Все вместе обжарить на небольшом огне в течение 2-3 минут. Добавить гречку, немного соевого соуса (если потребуется) , перемешать.

Плов из гречки с грибами
- гречневая крупа - 250г
- топленое масло - 50г
- говядина - 100г
- морковь - 100г
- репчатый лук - 50г
- соль.
- грибы (любые)
Разогреть топленое масло, спассеровать в нем кольца лука, положить ломтики мяса и обжарить до полуготовности. Затем добавить морковь, нарезанную соломкой или кубиками, грибы нарезанные залить водой и тушить на слабом огне при закрытой крышке до полной готовности, посолить. Тем временем положить на сковороду ложку топленого или сливочного масла и всыпать гречневую крупу, спассеровать, часто помешивая. Эту крупу положить в казан, залить сверху равномерно теплой водой и варить до готовности, изредка помешивая ложкой гречневый слой. Накрыть на 30 мин. Крупа должна быть полностью набухшей и рассыпчатой.

каша гречневая с шампиньонами

1 стакан гречки
3 крупных шампиньона
2 некрупные луковицы
3 помидора (можно заменить томатом или кетчупом)
3 столовые ложки растительного масла
соль и перец - по вкусу

В кипящем растительном масле поджарить мелко нарезанный лук и ломтики помидоров с удаленной кожицей, приправить солью и перцем и в полученный соус засыпать очищенную гречневую крупу. Прожаривать крупу минут 5, не заливая водой. Затем налить в обжаренную крупу 4 стакана холодной воды, довести до кипения, постоянно помешивая, и добавить мелко нарезанные грибы. Варить до готовности на медленном огне.

Перед подачей на стол заправить сливочным маслом и хорошо перемешать.

Свари гречку, а пока она варится, пожарь грибы с луком и чесночком (можно + помидор или томатный соус.) . Когда гречка подойдет, + туда грибы и перемешай, пропарь еще несколько минут и подавай. Вкусно!
Или приготовь в горшочках: уложи на дно жареные грибы с луком и с ложкой масла, добавь по 3 ст. л. гречки на порцию, + ложку сметаны или томатного соуса (не густого) , соль, перец и в духовку. грибной дух поднимется со дна горшочка и пропитает гречку лучше любого соуса. горшочки закрыть крышечками или тестом

Шампиньоны обжарить с луком на сливочном или растительном масле. Гречку промыть, залить водой в соотношении 1 часть гречки: 2 части воды, добавить соль и варить до полуготовности на слабом огне. Затем добавить грибы и варить до готовности.
Можно приготовить в горшочке в духовке. Тогда всё сразу складываете в горшочек и в духовку минут на 40 при t 140 градусов

Первый раз такое слышу)) ) Экспериментируете ?