Прочее кулинарное

Назовите самое вкусное блюдо по -вашему мнению, пожалуйста!

клубника со сливками
Marina Doroshenko
Marina Doroshenko
68 291
Лучший ответ
Называю!... шашлык, чебуреки и плов!)))
Алла Дёбова
Алла Дёбова
84 093
Баранина - 1 килограмм;
Репчатый лук - 5-6 штук;
Зелень (кинза, укроп, петрушка);
Куриное яйцо - 1 штука;
Красный лук - 2 штуки;
Сливочное масло;
Вода - 200 грамм;
Уксус;
Мука.

1. Для начала промоем мясо и поставим его вариться в большую кастрюлю.
2. Затем когда мясо закипит с помощью шумовки снимем пену, уменьшим огонь и оставим вариться, ещё примерно на 1 час. За 20 минут до конца варки посолим мясо. А за 10 минут добавим луковицу, душистый горошек и лавровый лист.
3. Замесим тесто: смешаем муку, яйцо и воду. Готовое тесто спрячем на пол часа в холодильник и накроем плёнкой.
4. Теперь тесто тонко раскатаем, нарежем на ромбики и подсушим.
5. Затем обжарим лук на сливочном масле и нарежем мясо на кусочки 1 к 5 см.
6. Далее нарежем очень тонкими полукольцами красный лук и замачим его в слабом растворе уксуса (можно использовать яблочный уксус), после лук аккуратно отожмём.
7. Смешаем лук с зеленью.
8. Теперь ромбики из теста сварим в бульоне (часть бульона отливаем, он нам пригодится для подачи) и часть выложим в большое, плоское блюдо.
9. Сверху на тесто выложим жаренный лук, затем снова тесто и т. д. пока не заполним блюдо (если тесто остаётся, можете сделать два блюда).
10. В конце на блюдо выложим мясо и хороший слой маринованного лука.
Конечно несколько! Ибо разнообразие рулит.
Солянка мясная сборная, пицца домашняя, Чебуреки-свои конечно, как и пельмени или котлеты. Рыба горячего копчения. цитрусовые, фрукты. ягоды-особо выделю лесные ягоды. Лесные грибы-маринованные, соленые, сушеные-в суп. Домашняя старая курица или петух---что томить на огне надо целый день---суп аж сладкий, лечебный, да и холодец отличный из такой птички. Разнообразные фрукты, виноград.
И еще куча всего... формат не тот, что бы все написать.
Ирина Конохова
Ирина Конохова
78 180
с немецкого: голод - лучший повар
Пицца
Голубцы.
Тефтельки с картошечкой))
Буритто
Тефтельки недавно вкусные приготовила, муж очень любит салат "Гранатовый браслет", а я обожаю вареники с картофелем, и тесто которое на вареники простыми полосками вареное с маслом сливочным, ничего вкусней не ела:))
Алия Хафизова
Алия Хафизова
1 096
борщ из кислых щей
.=
.::smile::. =D
1 030
Шашлычок :)
Пицца