что такое канапе?

Маленький кусочек еды насаженный на зубочистку. Взял за ней съел и ей же из зуба выковырил.

Маленькие бутербродики!)

Канапе́ (фр. canapé) — крошечные бутерброды массой 60—80 г, толщиной ~0.5 см — 7 см. Бутербродики из гренок, нарезанных разной и съестной основы (рыбы, мяса, сыра), насаженные на шпажки (атле), которые можно отправлять в рот целиком, не откусывая по кусочку. Первоначально шпажки стали использовать скорее не из-за стремления украсить блюдо, а из-за удобства подачи на стол. Так как чаще всего кусочки поджаренного хлеба покрывали слоем паштета, то шпажка позволяла съесть угощение, не испачкав при этом пальцев. Канапе — это праздничное угощение, чаще всего — фуршетное. Если канапе подаются с коктейлями или на фуршете, их берут руками.
Иногда словом «канапе» называют также вид приёма, самый простой вариант фуршета: бутерброды-канапе, пара лёгких закусок, чай и фрукты.

Как правило, канапе на шпажках являются наиболее распространенной разновидностью канапе. Рецепты этих милых бутербродов относятся к самым разным национальным кухням, хотя считается, что собственно канапе – это творение французских кулинаров.
Самые первые канапе были именно на шпажках.

Небольшие кусочки поджаренного хлеба, мяса, рыбы, сыра, паштета нанизывались на шпажки специально для того, чтобы канапе было легче отправлять в рот, чтобы отпала необходимость откусывать бутерброды по кусочку. Канапе на шпажках тогда подавались исключительно из-за своего удобства. Сегодня же канапе на шпажках могут стать еще и отличным украшением праздничного стола. Бутерброды канапе идеальны для закусывания ими различных алкогольных напитков. Так, к водке уместно будет подавать канапе с рыбой или канапе с оливками, или канапе с креветками. К бокалу шампанского очень подойдет фруктовое канапе. К ароматному коньяку – канапе с икрой.

это бутерброд на один укус

диван

это и маленький бутербродик, насаженный на палочку и небольшой диванчик

Канапе – это не только бутерброд «на один укус». http://www.kedem.ru/schoolcook/basis/20110919-canape/
Канапе «на скорую руку»
1 огурец,
1 пачка крабовых палочек,
1 банка оливок без косточек,
зелень,
зубочистки.
Огурец и крабовые палочки нарезаем кусочками величиной с оливку. Одеваем на зубочистку и выкладываем на блюдо. Украшаем зеленью. Быстрая и вкусная закуска готова.

КАНАПЕ С СЫРОМ И БАНАНАМИ
20 маленьких ломтиков хлеба,
50 г сливочного масла с зеленым луком,
100 г сыра,
1 банан.
Кусочки хлеба намазать зеленым маслом, положить кусочек сыра такой же формы, а сверху - тонкий кружок банана

Канапе с виноградом
200 г сливочного мягкого сыра куском
200 г сыра типа «Гауда»
8 помидоров Черри
виноград.
Нарезать крупными кубиками сыр. Вымыть виноград и помидоры. Насадить на маленькие шпажки попеременно сыр, помидоры и ягоды винограда. По желанию подавать с хлебом с отрубями.

Канапе на шпажках
хлеб пшеничный - 200 г
яблоко - 1 шт.
груша - 1 шт.
банан - 1 шт.
киви - 1-2 шт.
виноград - 100 г
мед - 2 ст. ложки
Хлеб нарежь небольшими кубиками, смажь каждый медом.
Фрукты нарежь кусочками одинакового размера и нанижи на шпажки, чередуя с виноградом и хлебом.

Овощи на шпажках
огурцы мелкие - 200 г
хлеб ржаной - 200 г
редис - 200 г
Огурцы и редис нарежь кружочками. Вырежи из хлеба кружочки
примерно такого же размера.
На деревянные шпажки нанижи, чередуя, огурцы, хлеб и редис.
Перед подачей слегка посоли овощи (не делай это заранее, иначе из них вытечет сок) .

крошечные бутерброды, насаженные на шпажки

это маленькие бутербротки любые

малюсенький бутер или малюсенький диванчик