Прочее кулинарное

Осадок после растворения соли

После растворения в воде соли грубого помола (помол №1) остался нерастворенный осадок. Темные крупинки - понятно, какой-то каменный мусор. А есть еще белый осадок, похожий на очень-очень мелкий песок. Что это?
Поваренная соль, имеющая формулу NaCl, вещество, актвно впитывающее влагу из окружающей среды, растворимое, а потому - быстро комкующееся, слёживающееся при хранении. Для сохранения сыпучих свойств в соль добавляют вещества, препятствующие слёживанию и комкованию, ферроцианиды натрия, калия или кальция. При варке рассола на кухне именно они и выпадают в мелкий белый осадок.
LW
Lady_ Wamp
31 296
Лучший ответ
Эльвира Галина Рассол не кипятился, но результат тот же.
Яна Кононенко самый главный вопрос-как это вещество влияет на организм человека
соль-то каменная, не суперочистки... поэтому вполне допускаются включения мелкого песка)
Это камни .
это очень-очень мелкий песок
Ирина Былина
Ирина Былина
64 251
поэтому советуют когда используешь каменую соль то соль растворять в воде и солить рассолом
Каменный мусор бывает разного цвета, так как ...камни разные.;) если так уж интересно, смотрите где добыли, ищите в интере геологические карты, смотрите что за горные породы в том месте, что там за камни белого цвета.
Каменная соль добывается со дна древних морей, поэтому остатки ракушек, пыли древней, грунта, грязь с соледобывающих машин, пыль при транспортировке, песок со всех времен - обычное дело! Но засоленная грязь = не среда для микробов, так что либо растворяйте соль дома, либо берите мелкий помол, зубы целее будут
Анна Перминова
Анна Перминова
18 928
Известь
marisha2479
marisha2479
4 751
Доброго времени суток всем! В осадке вещества препятствующие слёживанию, выпадают ввиде белого порошка, еще с советского времени знакомо. В соли "славяночка", не растворилось что то прозрачное, мелкое, чуть толще тетрадного листа, блестит, безвкусное, похожее на пластик, но блестит как стекло. Растворяла в горячей воде, был сильный запах медикаментов, по моему антибиотиков. Что это может быть?