Вопрос про соль

Раньше у многих и на столе крупная стояла, серая такая. Я использую мелкую, белоснежную. Хорошо, если она йодированная попадётся.
К стати, помните предрассудок был такой, что соленья нужно делать с крупной серой солью. Практика теперь показала, что качество соли не имеет значения. И капуста и огурцы хрустят, засоленные и с мелкой солью, вообще с любой.

в процессе приготовления вообще никакой. не добавляю соль.
дома всегда есть моская соль (у нас в магазинах другой нет) и крупного и мелкого и среднего помола. кому нужно добавляют соль уже в тарелку.
ту которя больше нравится :)
для запекания в соли - мелкая.

А мне крупной пользоваться удобнее.. . Привыкла как-то уже.. . А вот с мелкой не пойму, сколько ее сыпать! могу и пересолить ненароком))) ) Кстати, мама моя тоже крупной пользуется.. . Может, от нее это пошло?)

Покупаю обычную иодированную соль, пропускаю всю пачку через сито, то что получилось в солонку, остальное для готовки. Но вот для консервирования беру соль обычную, иодистый натрий портит вкус закруток. А если солю рыбу, то использую самую крупную соль. Тут смысл не в том, чтобы рыбу засолить, а в том, чтобы отнять из рыбы влагу. Крупная соль постепенно растворяясь делает этот процесс наиболее оптимальным.

Крупной пользуюсь только для консервирования и засола. А так мелкой, причем не йодированной.

Да даже засолки делаю уже в основном мелкой.

Я обычно крупной пользуюсь.

В основном использую морскую соль, поваренную каменную - для консервирования.

мелкой обычно, только маринуя шашлыки используем крупную соль, ну и для солений.... а в остольном употребляем только мелкую...

всегда пользуюсь йодированной, в ней гранулы крупные, а соль экстра - мелкую, только в солонку, ибо крупная в дырочки не высыпается)

всегда пользуюсь йодированной, в ней гранулы крупные, а соль экстра - мелкую, только в солонку, ибо крупная в дырочки не высыпаетс