Почему все называют салат морковка по корейски??

Почему корейская? Потому что этот салат родом из СССР, в Корее такого нет!
Вообще, настоящая корейская еда значительно отличается от той, что мы привыкли называть корейской.
Это наши, родные, корейцы приспособили свои национальные рецепты под наш с вами вкус!

Блюдо это популярно в среде «корё-сарам» (советских корейцев) , выходцев из Северной Кореи переселившихся в Россию ещё до революции, и депортированных при Сталине в Среднюю Азию из Приморья. А также сахалинских корейцев, вывезенных Японскими колонистами в качестве рабочей силы из Южной Кореи в префектуру Карафуто (южную часть острова Сахалин, принадлежащего японцам с 1905 года до самой капитуляции Японии во второй мировой войне 1945 год) . Часть японских корейцев не успела вернуться на родину и до сих проживает в России.

В традиционной корейской кухне принято мариновать свежее мясо или рыбу с помощью редиса или редьки и уксуса, с добавлением острых специй. Но так как в СССР морковь была доступнее чем редис – то постепенно она и вытеснила привычный овощ.
А так как со свежей рыбой и тем более со свежим мясом в советские годы была напряженка, то постепенно из составляющих салата хе осталась одна морковь.

Вот и получилась морковь по-корейски!

Какая разница. Его в азиатских странах советские корейцы делали.

из-за острых приправ, наверное. Если уж "шампанское" делают в Петербурге и "коньяк" в Армении-чего удивляться... В России так же есть "мясо по-французски"-о котором французы не знают, салат "Оливье", и "пицца" на кефирном тесте

Не по причине нищеты, нет. Просто когда корейцы приехали в Союз работать или жить, то обнаружили, что такой салат не из чего готовить: пекинской капусты, бок-чой нету. И стали делать из морковки. А в Корее такого нет.

да не нервничайте вы так-какая разница как она называется? ешьте и не заморачивайтесь. это блюдо российских корейцев.

из за маринада к ней и приправ

Приправы очень много

В Узбекистане такое же называется МОРКОВЧА

Так и есть, мои знакомые соседи корейцы вообще такого не знают.
Правильный ответ :салат «корё-сарам» (советских корейцев) из мелко нарезанной моркови, чеснока, подсолнечного масла и приправ