Прочее кулинарное

Как приготовить королевские креветки. Купила в панцире.

Креветки с чесноком. - растительное масло - 2 ст. л.
- чеснок (мелко нарубленный) - 5 зубчиков
- имбирь (корень, очень тонко нарубленный) - 0.5 см
- креветки - 14-16 шт.
- рыбный соус - 2 ч. л.
- кориандр (мелко нарубленные листья) - 2 ст. л.
- черный перец (свежемолотый) - по вкусу
- листья латука
- сок лайма - огурец (нарезанный кубиками) - для сервировки Разогрейте масло в сковороде "вок", положите чеснок и обжарьте до коричневого цвета. Положите имбирь, размешайте, жарьте, помешивая, 30 секунд, затем добавьте креветки и жарьте, помешивая, 2-3 минуты, до матовости. Влейте рыбный соус, положите кориандр, 1-2 столовые ложки воды и много черного перца. Оставьте кипеть 1-2 минуты. Подавайте креветки на листьях латука, сбрызнув соком лайма и обложив огурцом.
АТ
Анна Трофимова
50 442
Лучший ответ
Как обычно, отварить их !
Линочка :-):-):-)
Линочка :-):-):-)
78 027
У меня знакомый повар всегда говорит, что креветки ничем нельзя портить. Разогреваете сковороду с небольшим кол-вом оливкового масла и обжариваете креветки с двух сторон по неск. минут. Горячие выкладываете на тарелкуи посыпаете крупной солью. Подавать сразу пока не остыли с лимоном. Кому нравитя- поливают лимонным соком. ОЧЕНЬ вкусно.
Юлия Иванова
Юлия Иванова
38 562
Королевские? Отварить? Ни в коем случае. В гриле лучше всего с соусом. Секрет соуса не раздаю - найдите сами в интернете.
Обжарить. А соус и правда найдите в инете, какой вам больше по вкусу...
Бросить в кипящую воду на 3-4 минуты, потом откинуть на дуршлаг. Можно кушать.
Соня Прусова
Соня Прусова
6 947
Как и обычные - отварить в подсоленной воде. Обычно рецепт пишут на упаковке.
Почисти сночала
Не очищая обжарьте на масле. Подавайте к столу на блюде креветки, и отдельно соус каждому в пиалке (свой или покупной, кисло-сладкий мне, например, нравится)
Вот рецепты всевозможных соусов
http://www.bankreceptov.ru/sauce/
Каждый будет чистить и обмакивать в соус и если ещё запивать белым вином, мммммм....
Ю*
Юлия ***рай***
1 012
кинь в воду подсали как все другие вари